在餐饮行业中，厨师证5级是一个非常具有权威性的证书，它不仅能够证明你的厨艺水平，还能够提高你的职业竞争力，厨师证5级考什么科目的好考些呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

我们来了解一下厨师证5级的考试内容，厨师证5级考试主要包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要考察厨师的基本知识、烹饪技巧、食品安全等方面的内容；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括切配、炒煮、蒸炖、烘焙等多个方面的技能。

在这些考试科目中，哪些科目比较好考呢？根据往年的考试情况和学员的反馈，我们可以得出以下结论：

1、基本知识：基本知识是厨师证5级考试的基础，包括食材的分类、营养价值、烹饪方法等方面的内容，这部分内容相对简单，只要掌握了一定的基础知识，就能够顺利通过考试，基本知识可以说是比较好考的科目。

2、烹饪技巧：烹饪技巧是厨师证5级考试的重点，包括刀工、火候、调味等方面的内容，这部分内容需要考生具备一定的实际操作经验和技巧，但只要多加练习，就能够掌握，烹饪技巧也是比较好考的科目。

3、食品安全：食品安全是厨师证5级考试的重要内容，包括食品卫生、食品储存、食品加工等方面的知识，这部分内容涉及到法律法规和行业标准，需要考生具备一定的法律意识和专业素养，虽然这部分内容比较复杂，但只要认真学习，就能够掌握，食品安全也是比较好考的科目。

4、切配：切配是厨师证5级考试的一个难点，主要考察考生的基本功和操作技巧，虽然切配看似简单，但要做到切得均匀、大小一致却并不容易，切配可能是相对较难考的科目。

5、炒煮：炒煮是厨师证5级考试中的另一个难点，主要考察考生的火候掌握和调料搭配能力，炒煮需要考生具备丰富的实践经验和敏锐的嗅觉，对于初学者来说可能会有一定的难度，炒煮可能是相对较难考的科目。

厨师证5级考试中，基本知识、烹饪技巧和食品安全等科目相对容易考一些；而切配和炒煮等科目则可能相对较难，考生在备考过程中可以根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和练习，选择一家专业的培训机构进行学习，也能够大大提高通过考试的几率。