厨师证中级考试是一项专业性很强的考试，它对于厨师的专业技能和知识有着严格的要求，在厨师证中级考试中，哪些科目比较好考呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

我们来看一下厨师证中级考试的科目设置，厨师证中级考试包括以下几个科目：烹饪基础知识、烹饪技术、食品安全与卫生、餐饮管理与服务、营养与健康饮食等，这些科目涵盖了厨师所需的基本技能和知识，因此在备考过程中，我们需要全面复习这些科目。

在这些科目中，哪些科目比较好考一点呢？从难度上来说，烹饪基础知识和烹饪技术相对较容易一些，烹饪基础知识主要包括食材的选择、加工、保存等方面的内容，而烹饪技术则包括刀工、火候掌握、调味等方面的技巧，这些知识点都是厨师在日常工作中必须掌握的基本技能，因此在复习过程中，我们可以重点关注这些方面的内容。

食品安全与卫生也是一个比较重要的科目，食品安全与卫生涉及到食品的加工、储存、烹饪等各个环节，对于保证食品安全至关重要，在这方面，我们需要了解相关的法律法规和操作规范，掌握食品中毒的预防和处理方法等，虽然这个科目的内容较多，但只要我们认真学习，还是可以掌握的。

餐饮管理与服务和营养与健康饮食两个科目相对较难一些，餐饮管理与服务主要涉及到餐厅的运营管理、客户服务等方面，需要具备一定的组织协调能力和沟通能力，而营养与健康饮食则需要我们掌握丰富的营养知识，了解各种食材的营养成分和搭配原则等，这两个科目的难度较大，但只要我们在平时的工作中多加积累和实践，相信通过努力也是可以顺利通过考试的。

在厨师证中级考试中，烹饪基础知识、烹饪技术和食品安全与卫生这三个科目相对比较好考一点，我们在备考过程中还需要注重其他科目的学习，全面提高自己的专业素养，只有这样，我们才能在考试中取得好成绩，顺利拿到厨师证中级证书。