开面馆要厨师证吗现在怎么办呢？

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，面食作为中国传统的美食之一，受到了广泛的喜爱，开设一家面馆也成为了许多人创业的选择，开面馆需要办理厨师证吗？如果没有厨师证，现在又该如何解决呢？

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即职业资格证书，是国家对从事某种职业技能的人员的认可和评价，在餐饮行业中，厨师证是衡量一名厨师技能水平的重要标准，持有厨师证的厨师，不仅能够为顾客提供更美味、更健康的餐品，还能够在求职过程中增加竞争力。

开面馆是否需要办理厨师证呢？根据我国相关法律法规规定，从事食品生产经营活动的单位和个人，应当依法取得食品安全管理人员培训合格证明、从业人员健康证明等，从法律层面来说，开设面馆需要办理厨师证，对于一些小型面馆或者家庭式面馆，由于规模较小，可能无法达到办理厨师证的条件，这时，可以采取以下几种方式来解决：

1、参加短期培训班，目前市面上有很多针对厨师的培训班，学习时间较短，费用也相对较低，通过参加这些培训班，可以学到一定的厨艺技能，提升自己的竞争力。

2、请有经验的厨师兼职，虽然没有正式的厨师证，但是如果找一位有经验的厨师来帮忙，也是可行的，只要这位厨师具备一定的厨艺水平，能够为顾客提供美味的面食，就可以暂时解决这个问题。

3、与有厨师证的餐厅合作，如果条件允许，可以考虑与有厨师证的餐厅进行合作，这样一来，既可以借助餐厅的品牌效应吸引顾客，又可以在一定程度上规避没有厨师证的法律风险。

4、逐步完善相关手续，如果目前条件不具备办理厨师证的条件，也可以先开业运营，然后在经营过程中逐步完善相关手续，可以先向当地卫生部门申请临时卫生许可证，等条件成熟后再办理正式的厨师证。

虽然开面馆需要办理厨师证，但在实际操作过程中，可以根据自身条件和实际情况采取适当的措施来解决这个问题，关键是要确保食品安全，为顾客提供优质的餐品，才能让生意越来越好。