在郑州，想要办理厨师证的地方有很多，以下是一些您可以考虑的地方：

1、郑州市职业技能鉴定中心：这是一个非常权威的机构，可以为您提供专业的厨师证培训和考试服务，他们有一支经验丰富的教师团队，可以为您提供高质量的教学，他们的考试通过率也非常高。

2、郑州市餐饮职业学校：这是一所专门培养餐饮人才的学校，他们有非常完善的课程体系和教学设施，如果您想要深入学习厨艺，这里是一个非常好的选择。

3、郑州市各大酒店：很多大型酒店都有自己的厨师培训机构，他们可以为您提供专业的厨师证培训和考试服务，在这里工作还可以让您接触到更多的菜品和烹饪技巧。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师证培训服务，好未来”、“新东方”等知名在线教育平台都有相关课程，这种方式可以让您更加灵活地安排时间和地点。