在珠海，想要考取厨师证的话，可以选择一些专业的烹饪学校或者培训机构进行学习，这些机构通常会提供一系列的课程，包括理论知识和实践操作，帮助学员全面掌握厨师的基本技能和知识，他们还会提供一些实习机会，让学员在实际的工作环境中进行锻炼，提高自己的烹饪水平。

在选择培训机构时，可以考虑以下几个方面：

1、教学质量：这是选择培训机构最重要的因素之一，可以通过查看机构的教学大纲、师资力量、教学设施等方面来了解其教学质量，还可以咨询已经在该机构学习过的学员，了解他们的学习体验和效果。

2、课程设置：不同的厨师证考试可能需要掌握不同的技能和知识，因此需要选择能够提供针对性课程的培训机构，可以查看机构的课程设置，了解其是否涵盖了你需要学习的内容。

3、学费和服务：学费是一个重要的考虑因素，但并不是唯一的因素，还需要考虑培训机构提供的服务，如课后辅导、就业指导等。

4、地理位置：如果能够在家附近找到培训机构，那么就可以节省很多时间和精力，选择一个地理位置方便的培训机构也是一个不错的选择。

在珠海考取厨师证并不是一件难事，只要选择了合适的培训机构并认真学习，就一定能够成功拿到证书。