厨师证，通常是指由国家或地方劳动和社会保障部门颁发的职业资格证书，厨师证的等级划分是根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和相关的行业标准来设定的，厨师证一般分为五个等级，分别是初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）。

1、初级（五级）：这是入门级的证书，适合刚开始学习厨艺的人员，持有初级厨师证的人员通常在厨房中担任辅助工作，如切配、清洗等基础岗位。

2、中级（四级）：这个级别的证书意味着持证人已经掌握了一定的烹饪技能和知识，可以在厨房中负责一些独立的烹饪工作，如炒菜、煮汤等。

3、高级（三级）：高级厨师证的持有者通常具备较强的烹饪能力和创新能力，能够在厨房中担任主厨或管理岗位，负责菜品的研发和团队管理。

4、技师（二级）：技师级别的厨师不仅在烹饪技术上有很高的造诣，还具备一定的理论知识和创新能力，能够进行菜品创新和厨房管理。

5、高级技师（一级）：这是厨师证中的最高等级，持有者通常是资深的厨师或烹饪专家，具有丰富的实践经验和理论知识，能够进行高水平的菜品研发和厨房团队的领导工作。

在填写对应的级别时，应该根据自己的实际技能水平和所持有的证书等级来决定，如果你通过了高级（三级）厨师的职业技能鉴定考试，那么在填写时就应该选择“高级（三级）”，如果你是初学者，正在接受培训或准备参加初级（五级）的考试，那么应该填写“初级（五级）”。

需要注意的是，不同的地区和培训机构可能会有一些差异，具体的等级划分和名称可能会有所不同，随着行业的发展和个人技能的提升，厨师证的等级也可能会有所调整，在填写之前，最好先咨询当地的劳动和社会保障部门或专业的职业技能鉴定机构，以确保信息的准确性。

厨师证的等级反映了一个人在烹饪领域的专业水平和技能，是衡量一个厨师职业能力的重要标准，无论是求职还是个人发展，拥有相应等级的厨师证都是非常有帮助的。