在探讨二级厨师证与一级厨师证哪个更好考的问题时，我们需要从多个角度进行分析，这包括考试难度、报考条件、备考资源以及持证人的职业发展等方面。

从考试难度来看，通常情况下，一级厨师证的考核难度要高于二级厨师证，这是因为一级厨师证代表了更高的专业水平，要求考生不仅具备扎实的烹饪基础技能，还要有创新能力和较高的艺术修养，相比之下，二级厨师证更侧重于考察考生的基础烹饪技能和食品安全知识，如果单纯从难度角度考虑，二级厨师证相对容易考取。

报考条件也是影响考生选择的重要因素，一般而言，一级厨师证的报考条件更为严格，需要考生具备一定的工作经验或者先取得二级厨师资格后才能报考，这意味着，对于刚入行的新手而言，直接考取一级厨师证几乎是不可能的，而二级厨师证则对考生的背景要求相对较低，更适合初学者或是希望快速获得职业资格证书的人士。

备考资源的差异也不容忽视，由于一级厨师证的专业性和难度较高，市面上针对一级厨师证的备考资料和辅导班相对较少，且价格可能更高，相反，二级厨师证的备考资源更加丰富易得，考生可以通过各种途径轻松获取学习材料和指导。

从持证人的职业发展角度来看，一级厨师证无疑具有更高的含金量，持有一级厨师证的厨师在就业市场上更具竞争力，更容易获得高级职位和更高的薪酬，而二级厨师证虽然也能为持证人带来就业机会，但可能在职业发展的初期阶段较为有限。

从考试难度、报考条件、备考资源以及职业发展等多个维度分析，二级厨师证在考取上相对容易一些，这并不意味着二级厨师证就不值得追求，对于初入厨艺领域的人士来说，通过考取二级厨师证可以积累经验、提升技能，并为将来挑战更高级别的证书打下坚实的基础，对于那些对厨艺有着深厚兴趣和追求的人来说，不断提升自我，最终获得一级厨师证，也是一条实现个人价值和职业梦想的道路。

不论是选择考取二级厨师证还是一级厨师证，关键在于明确自己的职业目标和兴趣所在，合理规划自己的学习和职业发展路径，通过不断学习和实践，提升自己的专业技能和综合素质，才是最重要的。