厨师证通常是指由国家认可的职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，这种证书按照技能水平分为不同的等级，通常包括初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），不同级别的证书代表着持证人在烹饪领域的专业水平和技能熟练度。

关于厨师证的颜色，中国的职业技能资格证书并没有特定的颜色来区分不同的级别，证书通常是正式的纸质文件，上面会有相应的级别标识、发证机构印章、个人信息以及通过考核的日期等，提到“红色的厨师证”并不是一个标准的表述，可能是某些地方或机构的特定做法，或者仅仅是对证书外观的一个描述。

至于获取厨师证的费用，这通常会根据地区、培训机构、培训内容、考核难度等多种因素而有所不同，以下是一些可能涉及的费用：

1、培训费用：如果想要通过正规的职业技能鉴定考试获取厨师证，一般需要先参加相应的职业技能培训，这些培训可能由职业学校、技术学院或私人培训机构提供，费用从几百到几千元不等，取决于课程的长度、深度和质量。

2、考试费用：参加职业技能鉴定考试通常需要支付一定的考试费，这个费用用于覆盖考试的组织和管理成本，考试费可能在几十到几百元之间。

3、材料费用：准备考试过程中可能需要购买一些专业的烹饪工具和材料，这部分费用根据个人选择的工具和材料的品质、数量会有所不同。

4、其他费用：如果考试地点距离较远，可能还需要考虑交通和住宿的费用。

值得注意的是，以上费用是大致的估计，具体费用需要咨询当地的职业技能鉴定中心或培训机构，有些地方政府为了鼓励职业技能提升，可能会提供一定的补贴或优惠政策，这也会影响到最终的费用。

想要获得厨师证，需要通过正规的培训和考试流程，费用会因地区、培训机构和个人选择而有所差异，如果你对成为专业厨师有兴趣，建议联系当地的职业培训机构或劳动就业服务中心，了解最新的培训课程、考试安排和相关费用信息。