在当今社会，随着餐饮业的蓬勃发展和人们生活水平的提高，对美食的追求也日益增强，厨师作为美食的创造者，其专业技能和知识水平受到了前所未有的重视，考取厨师证书成为了许多热爱烹饪、渴望在餐饮行业有所建树人士的选择，考厨师证需要文凭吗？现在还能考吗？这些问题的答案并非一成不变，而是随着时代的发展和社会需求的变化而不断调整。

我们需要明确一点，考取厨师证书是否需要文凭，这取决于所在国家或地区的相关规定，在一些地方，考取厨师证书可能不需要特定的学历背景，更注重的是申请人的实际烹饪技能和专业知识，在另一些地方，尤其是对于高级厨师证书的申请，可能会要求申请人具备一定的教育背景，如高中毕业证书或是相关的职业学校文凭。

考取厨师证书通常分为初级、中级和高级三个等级，对于初级厨师证书，一般不强制要求文凭，更注重的是申请人的实际操作能力和基本烹饪知识，而对于中、高级厨师证书，则可能需要申请人具备一定的教育背景，如职业高中、中专或大专等相关专业的文凭，这是因为中、高级厨师证书的考核内容更为深入，不仅要求申请人有扎实的烹饪技能，还要求其具备一定的理论知识和创新能力。

至于现在是否还能考厨师证，答案是肯定的，在大多数国家和地区，包括中国，考取厨师证书的渠道始终是开放的，无论是想要从事餐饮行业的新手，还是已经在餐饮行业工作多年、希望提升自己专业技能的资深人士，都可以通过参加相应的培训课程和考试来获得厨师证书，随着在线教育和远程学习的兴起，即使是身处偏远地区的人也有可能通过网络学习的方式，接受专业的烹饪培训，进而考取厨师证书。

值得注意的是，虽然考取厨师证书的途径多样，但并不是所有的培训机构或课程都能得到官方认可，在选择培训课程和考试时，申请人需要仔细甄别，确保所参加的培训和考试是由权威机构认证的，这样获得的证书才能在行业内得到广泛认可。

考取厨师证书只是进入餐饮行业的第一步，要想在这个行业中脱颖而出，还需要不断学习新知识、掌握新技能，并且在实践中不断积累经验，餐饮行业是一个日新月异的行业，只有不断进步，才能跟上时代的步伐。

考厨师证是否需要文凭取决于所在地区的具体规定，而考取的机会始终存在，对于有志于从事餐饮行业的人来说，重要的是找到合适的学习途径，不断提升自己的专业技能和知识水平，以便在竞争激烈的餐饮市场中占据一席之地。