在白山考取厨师证，无论男女，都需要满足一定的条件，以下是一些基本的要求和步骤：

1、年龄要求：报考厨师证的年龄要求是18岁以上，没有上限年龄限制，如果你未满18岁，可能需要家长或监护人的同意。

2、学历要求：对于学历，通常需要初中以上学历，这是因为厨师工作不仅需要烹饪技能，还需要一定的文化素养和理解能力。

3、健康状况：厨师工作需要长时间站立，以及处理各种食材，所以需要良好的身体健康状况，可能需要进行健康检查，以确保没有传染病或其他可能影响食品安全的疾病。

4、培训和考试：在白山，你可能需要参加一个专业的厨师培训课程，这个课程通常会教授烹饪技巧、食品安全知识、厨房管理等内容，完成培训后，你需要通过一次或多次考试，才能获得厨师证书。

5、实践经验：虽然不是所有地方都要求，但有些地方可能会要求你在申请厨师证之前有一定的实践经验，这可以是在学校的实习，也可以是在餐厅的工作。

6、费用：报考厨师证需要支付一定的费用，包括培训费、考试费等，具体费用根据地区和培训机构的不同而不同。

7、其他要求：有些地方可能还会有其他的要求，比如语言能力（因为菜单和烹饪指南可能是用外语写的），或者特定的技能（比如刀工、烹饪技巧等）。

对于女生来说，以上的要求都是一样的，性别并不是考取厨师证的限制条件，由于厨师工作的物理要求（如长时间站立、搬运重物等），女性可能需要额外的体能训练来适应这些要求。

考取厨师证是一个需要时间和努力的过程，但是只要你有兴趣和决心，就一定能够成功，在这个过程中，你不仅可以学习到烹饪的技巧，还可以了解到食品的安全知识，以及如何在厨房中有效地工作，这些都是对你未来职业生涯非常有帮助的技能。

我想强调的是，无论你是男性还是女性，无论你的年龄多大，只要你对烹饪有热情，都可以考虑去考取厨师证，这是一个非常有前景的职业，也是一个可以让人终身学习的行业，祝你在烹饪的道路上越走越远，越来越成功！