国家一级厨师证是由中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，代表着持证人在烹饪领域具备较高的专业技能和知识水平，拥有国家一级厨师证的厨师，在餐饮行业具有较高的声誉和地位，可以从事各种高级餐饮服务工作，以下是国家一级厨师证的一些用处和用途：

1、提升个人职业素质：获得国家一级厨师证的厨师，需要通过严格的培训和考核，这意味着他们在烹饪技能、食材知识、菜品创新等方面具有较高的专业素质，这对于提高个人的职业素质和竞争力具有重要意义。

2、增加就业机会：拥有国家一级厨师证的厨师，在求职过程中具有更高的竞争优势，许多高档餐厅、酒店、企事业单位等对厨师的招聘要求中，都会明确表示需要具备国家一级厨师证，持有国家一级厨师证的厨师更容易找到满意的工作。

3、提高薪资待遇：国家一级厨师证是衡量厨师专业技能的重要标准，拥有此证书的厨师在薪资待遇方面通常会高于其他厨师，根据行业调查，拥有国家一级厨师证的厨师，其薪资待遇普遍比其他厨师高出20%以上。

4、拓展职业发展空间：拥有国家一级厨师证的厨师，不仅可以从事烹饪工作，还可以担任餐饮企业的技术指导、菜品研发、厨房管理等工作，他们还可以通过开设培训班、编写教材等方式，将自己的专业知识传授给更多的人，拓展职业发展空间。

5、提升行业认可度：国家一级厨师证是由权威机构颁发的证书，具有一定的公信力，拥有此证书的厨师，在行业内具有较高的认可度，可以参加各种专业比赛、交流活动，提升自己在行业内的知名度和影响力。

6、促进行业发展：拥有国家一级厨师证的厨师，通常具备较高的烹饪技能和创新能力，他们可以为餐饮行业带来更多的创新菜品和优质服务，推动行业的不断发展和进步。

7、增加社会认可度：在社会上，拥有国家一级厨师证的厨师通常会受到更多的尊重和认可，他们的专业知识和技能，不仅可以为人们提供美食享受，还可以为家庭和社会带来健康、营养的饮食理念。

国家一级厨师证对于厨师来说具有很高的价值，它不仅可以提升个人的职业素质和竞争力，还可以为厨师提供更多的就业机会和发展空间，拥有国家一级厨师证的厨师，还可以为餐饮行业和社会带来积极的影响，推动行业的不断发展和进步。