上海厨师证的报考通常由上海市餐饮烹饪行业协会或者上海市职业技能鉴定中心负责，考生可以通过这些机构的官方网站获取报考信息、下载报名表格和了解考试流程等，不过，网站链接可能会随着时间发生变化，因此建议直接搜索相关机构的最新网址或联系机构以获取准确的报考信息。

在上海，想要获得厨师资格证书，需要参加相应的职业技能鉴定考试，考试分为理论和实操两部分，涉及食品安全知识、烹饪技能、菜品制作等多个方面，通过考试后，可以获得相应等级的厨师职业资格证书，这对于从事餐饮行业的人员来说是一个重要的资格认证。

报考流程一般包括以下几个步骤：

1、了解信息：考生需要了解报考的具体条件、考试科目、考试时间等信息，这些信息可以通过上述提到的官方网站或者直接咨询相关机构获得。

2、填写报名表：考生需要下载并填写报名表格，提供个人信息、教育背景、工作经验等相关材料。

3、提交材料：将填写好的报名表和所需的证明材料提交给指定的报名点或者通过网上系统上传。

4、缴纳费用：根据规定缴纳相应的考试费用。

5、准备考试：在等待考试通知的同时，考生应该开始准备考试，包括复习理论知识和练习实操技能。

6、参加考试：按照通知的时间和地点参加理论和实操考试。

7、查询成绩：考试结束后，考生可以通过官方网站或者等待官方通知来查询成绩。

8、领取证书：考试合格后，考生可以领取相应的厨师资格证书。

值得注意的是，由于政策和管理机构可能会有变动，上述信息仅供参考，考生在准备报考时，应该以最新的官方信息为准，由于我无法提供实时的网址链接，建议您通过搜索引擎查找“上海市餐饮烹饪行业协会官网”或“上海市职业技能鉴定中心官网”来获取最新的报考信息和相关指南。

在上海，除了通过正规的职业技能鉴定考试获得厨师资格证书外，还有一些专业的烹饪学校和培训机构提供厨师培训课程，这些课程通常会包含考试辅导，帮助学员更好地准备考试，如果您对成为专业厨师感兴趣，可以考虑报名参加这些课程，以提高通过考试的概率。

如果您想要报考上海的厨师证，建议您及时关注相关机构的官方信息发布，确保获取最准确、最新的报考指南和要求，也可以通过参加培训班等方式提升自己的烹饪技能，为考试做好充分的准备。