关于南京初级厨师证的报名入口和官网电话的信息，通常这类信息是由当地的人力资源和社会保障部门或者专门的职业技能鉴定中心提供，不过，由于政策和程序可能会有变化，最准确的信息应当直接从官方渠道获得。

如果您想要了解南京地区初级厨师证的具体报名流程、报名入口以及相关咨询电话，以下是一般步骤：

1、查询官方网站：您可以访问南京人力资源和社会保障局的官方网站，或南京市职业技能鉴定中心的官方网站，这些网站通常会有最新的考试信息和报名指南。

2、搜索相关信息：在网站的搜索栏中输入“初级厨师证报名”或类似的关键词，查看是否出现相关的公告或通知。

3、关注公告栏目：很多官方网站都会有一个公告栏目，发布最新考试信息和相关政策，您可以定期查看这个栏目获取最新信息。

4、联系官方电话：如果网站上没有找到详细的报名信息，您可以尝试查找网站上提供的联系电话，直接致电咨询。

5、现场咨询：如果电话咨询不够详细或您希望得到更直接的帮助，可以考虑到相关部门的办公地点进行现场咨询。

6、社交媒体平台：有时官方微博、微信公众号等社交媒体平台也会发布相关信息，您可以关注这些平台获取即时更新。

7、咨询职业培训学校：一些专业的职业培训学校可能会提供初级厨师证的培训和报名服务，您可以咨询这些学校以获取更多信息。

信息是基于一般情况给出的建议，具体的操作步骤和联系方式需要以南京当地官方发布的信息为准，务必确保通过正规渠道进行报名和考试，以免受到虚假信息的误导。

由于我无法提供实时的网络链接或电话信息，建议您按照上述方法自行查找最新的官方信息，请留意报名时间、报名条件、所需材料、考试时间及费用等重要信息，确保顺利参加考试并取得证书。