在当今社会，餐饮业的蓬勃发展使得专业的烹饪技能越来越受到重视，中级厨师证书作为评价一个厨师专业水平的重要标准之一，对于想要在餐饮行业中有所建树的人来说，无疑是一个重要的资格认证，但面对中级厨师证的考试，许多人可能会感到困惑和压力，担心其难度以及在当前是否仍有机会参加考试。

关于中级厨师证的考试难度，这个问题的答案并不是绝对的，对于有扎实烹饪基础、丰富的实操经验以及对食材和烹饪技巧有深刻理解的人来说，通过中级厨师证的考试是完全可行的，对于那些缺乏系统学习或实际操作经验不足的考生来说，中级厨师证的考试确实存在一定的挑战性，考试内容通常包括但不限于理论知识测试、实操技能考核以及创新能力的展示等方面，这就要求考生不仅要有扎实的理论基础，还要有娴熟的操作技巧和一定的创新思维。

现在还能考中级厨师证吗？答案是肯定的，尽管受全球疫情的影响，很多考试和认证过程都经历了调整，但多数地区已经逐渐恢复了正常的考试安排，不过，具体的报名条件、考试时间以及考试形式等可能会因地区而异，甚至会随着疫情防控要求的变化而调整，对于想要考取中级厨师证的人来说，最重要的是及时关注相关官方发布的最新信息，了解报考指南、考试大纲以及备考建议等，做好充分的准备工作。

为了顺利通过中级厨师证的考试，以下几点建议可能会对考生有所帮助：

1、理论与实践并重：虽然烹饪技能的提高在很大程度上依赖于不断的实践操作，但理论知识的学习同样不可忽视，考生需要系统地学习相关的理论知识，包括但不限于食材知识、烹饪方法、卫生安全以及营养学等，这有助于考生更好地理解实操技能的原理，提升操作的准确性和有效性。

2、积累实践经验：尽可能多地参与实际的烹饪工作，无论是在餐馆实习还是在家中尝试各种菜式的制作，都能增加操作经验，提高技能水平，也可以尝试制作一些考试中可能出现的菜品，以便熟悉考试流程和要求。

3、创新与学习相结合：在日常的学习和实践中，不断尝试创新，不仅可以提升自己的烹饪技艺，还能在考试中展示出自己的独特风格和创新能力，也要注重从他人的优秀作品中学习，包括观看专业比赛、阅读烹饪书籍和杂志等，这些都能够帮助拓宽视野，激发灵感。

4、注意身体和心理准备：考试前要保持良好的身体状态和心态，避免过度紧张或焦虑，可以通过做一些轻松的运动、保持良好的作息习惯来放松身心，确保以最佳的状态参加考试。

虽然中级厨师证的考试具有一定的难度，但通过系统的学习、实践和准备，完全有可能顺利通过，随着餐饮行业的不断发展和对专业技能人才的需求增加，拥有中级厨师证书无疑会在职场竞争中占据有利地位，对于那些热爱烹饪、渴望在餐饮行业有所成就的人来说，考取中级厨师证是一个值得追求的目标。