零基础考取厨师证的时间因人而异，主要取决于个人的学习进度、时间投入以及所在地区的考试安排，从零开始到拿到厨师证可能需要几个月到一年不等的时间，以下是一些关键步骤和建议，帮助你高效地准备厨师证考试：

1、了解厨师证的分类与要求：不同地区对厨师证的要求可能有所不同，通常分为初级、中级和高级，你需要根据自己的情况选择合适的级别进行学习。

2、报名参加培训班或自学：对于零基础的人来说，报名参加专业的厨师培训班是一个很好的选择，培训班通常会提供系统的教学计划，包括理论学习和实践操作，有助于快速提升技能，如果你选择自学，则需要购买相应的教材和工具，通过视频教程等资源自学。

3、制定学习计划：无论是参加培训班还是自学，都需要制定一个详细的学习计划，计划应包括每天的学习时间、学习内容以及实践操作的时间，坚持每天按计划学习是成功的关键。

4、理论与实践相结合：厨师证的考试不仅包括理论知识，还有实践操作，在学习的过程中，要注重理论知识与实际操作的结合，可以通过模拟考试来检验自己的学习成果，找出不足之处加以改进。

5、参加模拟考试：在正式考试前，参加模拟考试可以帮助你熟悉考试流程和题型，减少考试时的紧张感，通过模拟考试的反馈，可以针对性地加强复习。

6、保持健康的生活习惯：备考期间，保持良好的作息和饮食习惯对学习效率至关重要，充足的睡眠和均衡的饮食有助于保持精力充沛，提高学习效率。

7、利用网络资源：网络上有大量的资源可以利用，如在线课程、论坛讨论等，这些资源可以帮助你解决学习过程中遇到的问题，也可以与其他学习者交流经验。

8、考前冲刺：考试前的最后几周，应该集中精力进行冲刺复习，重点复习易错题和难点，确保考试时能够熟练掌握所有知识点。

9、考试报名：了解当地的考试报名时间和流程，及时报名参加考试，有些地区可能需要提前几个月报名，因此要提前做好准备。

10、考后总结：无论考试结果如何，都应该进行考后总结，分析自己在考试中的不足之处，为今后的学习和工作积累经验。

零基础考取厨师证需要一定的时间和努力，通过参加培训班、制定学习计划、理论与实践相结合、参加模拟考试等方法，可以提高学习效率，缩短拿证时间，保持积极的心态和良好的生活习惯也是成功的关键因素。