在国内拥有厨师证对于加拿大移民是有一定帮助的，尤其是在加拿大的技术移民和省提名项目中，不过，具体的影响取决于多种因素，包括你的教育背景、工作经验、语言能力以及加拿大各省的需求等。

1、技术移民：加拿大联邦技术移民（federal skilled worker program）会根据候选人的年龄、教育、工作经验、语言能力和加拿大工作安排等因素进行评分，如果你的厨师证能证明你有相关的专业技能和工作经验，那么这可能会增加你在申请中的得分，从而提高被邀请申请永久居留的机会。

2、省提名项目：加拿大各省都有自己的省提名项目（provincial nominee program, pnp），旨在吸引能够促进该省经济发展的移民，某些省份可能会优先考虑那些有特定技能或职业背景的申请人，如果一个省需要厨师这样的专业人才，那么你的厨师证将是一个很大的优势。

3、认证转换：虽然国内的厨师证在加拿大可能不会直接被认可，但你可以将其作为专业经验和培训的证明，在加拿大，你可能需要通过一些额外的评估或认证过程，比如参加加拿大的烹饪考试，以证明你的技能符合加拿大的标准。

4、语言能力：加拿大的官方语言是英语和法语，无论你的专业背景如何，良好的英语或法语能力都是必要的，你需要通过语言测试来证明你的语言能力，这对于移民申请是非常重要的一环。

5、工作机会：持有厨师证的移民可能会在加拿大的餐饮业找到工作，这将有助于他们在移民后更快地融入社会和经济生活，在某些情况下，雇主可能会支持移民申请，例如通过劳动力市场影响评估（labour market impact assessment, lmia）来获得工作许可。

6、加拿大经验类移民：如果你已经在加拿大作为临时外籍工人或国际学生工作，并且有厨师的工作背景，你可能有资格申请加拿大经验类移民（canadian experience class, cec），这类移民途径允许在加拿大有至少一年工作经验的个人申请永久居留权。

国内厨师证对于加拿大移民是有帮助的，但它只是申请过程中的一个方面，成功的移民申请通常需要综合考量多个因素，包括个人的技能、经验、语言能力和加拿大的市场需求，建议在申请之前咨询移民顾问或律师，以便更好地了解你的具体情况和最佳移民途径，保持对加拿大移民政策的关注，因为政策可能会随时变化。