厨师证的最高级别名称通常取决于所在国家或地区的职业资格认证体系，厨师的职业资格证书分为不同的等级，其中最高级别是“高级技师”或者称为“高级烹饪师”，下面将详细介绍中国厨师证书的等级划分和如何填写最高级别的名称：

中国的厨师资格证书一般由低到高划分为五个等级：

1、初级（国家职业资格五级）

2、中级（国家职业资格四级）

3、高级（国家职业资格三级）

4、技师（国家职业资格二级）

5、高级技师（国家职业资格一级）

在填写厨师证最高级别的名称时，应当写为“高级技师”，这是目前中国厨师职业资格中的最高等级。

获得“高级技师”这一称号，意味着持证人具备了非常高超的烹饪技艺、丰富的实践经验以及创新能力，并且能够独立完成复杂菜肴的制作，解决工作中遇到的技术难题，对烹饪行业有较深的了解和研究，同时具备一定的教学能力，能够指导和培训其他厨师。

要取得“高级技师”的资格，需要通过相应的职业技能鉴定考试，这包括理论知识考核和实践技能操作两部分，考试内容不仅涉及烹饪技巧、菜品创新，还包括食品安全知识、营养学知识等方面，考生还需要有一定的工作经验，通常是要求在取得技师资格后，有一定年限的从业经历。

值得注意的是，随着时间的发展和行业的变革，职业资格认证的标准和要求可能会有所调整，因此在申请或更新厨师证书时，最好向当地的人力资源和社会保障部门咨询最新的认证信息和流程。

厨师证最高级别名称填写为“高级技师”，代表了一个厨师在职业技能上达到的最高成就，对于追求专业成长的厨师而言，成为高级技师是职业生涯中的一个重要目标，它不仅代表了个人技艺的认可，也是对其专业水平的一种肯定。