初级、中级、高级、技师和高级技师，最高等级是高级技师，想要获得这些职称，需要通过相应的考试和评审。

1、初级厨师：初级厨师是厨师职业生涯的起点，通常需要在职业学校或培训机构接受一段时间的专业培训，在完成培训后，学员需要参加由当地劳动部门组织的初级厨师资格考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要涉及烹饪原料、烹饪方法、食品安全等方面的知识；实际操作则要求考生在现场进行一道菜品的制作，通过考试后，学员将获得初级厨师资格证书，可以正式进入餐饮行业工作。

2、中级厨师：在获得初级厨师资格并工作一定年限后，厨师可以申请参加中级厨师资格考试，同样，考试分为理论和实操两部分，理论考试内容更加深入，包括烹饪技巧、菜品搭配、营养学等方面；实操考试则要求考生在规定时间内完成一道具有一定难度的菜品，通过考试后，厨师将获得中级厨师资格证书，可以在更高档次的餐饮场所工作。

3、高级厨师：高级厨师是厨师职业生涯的一个重要阶段，意味着具备较高的烹饪技艺和创新能力，申请高级厨师资格的条件通常包括具备一定年限的工作经验、在行业内有一定的知名度等，高级厨师资格考试同样分为理论和实操两部分，考试内容更加严格，要求考生具备较高的烹饪技艺和创新能力，通过考试后，厨师将获得高级厨师资格证书，可以在高档餐饮场所担任主厨等职务。

4、技师：技师是厨师职业生涯的高峰，意味着具备卓越的烹饪技艺和丰富的行业经验，申请技师资格的条件通常包括具备一定年限的工作经验、在行业内有较高的知名度和影响力等，技师资格考试分为理论和实操两部分，考试内容非常严格，要求考生具备高超的烹饪技艺和创新能力，通过考试后，厨师将获得技师资格证书，可以在顶级餐饮场所担任行政总厨等职务。

5、高级技师：高级技师是厨师职业生涯的顶级荣誉，意味着具备世界级的烹饪技艺和丰富的行业经验，申请高级技师资格的条件非常严格，通常包括具备多年工作经验、在国内外享有盛誉等，高级技师资格考试分为理论和实操两部分，考试内容极为严格，要求考生具备世界级的烹饪技艺和创新能力，通过考试后，厨师将获得高级技师资格证书，可以在国际顶级餐饮场所担任行政总厨等职务。

厨师职称的提升是一个不断学习和实践的过程，需要厨师具备扎实的基本功、丰富的行业经验和不断创新的精神，通过不断地努力和积累，厨师可以在职业生涯中取得更高的成就。