补办厨师证的审核时间因地区和具体情况而异，但通常需要一定的时间来完成整个过程，以下是一般情况下补办厨师证所需的步骤和可能的时间范围：

1、准备材料：您需要准备一些必要的材料，如身份证明、照片、申请表等，这些材料的准备工作可能需要几天的时间，具体取决于您的个人情况和所在地的要求。

2、提交申请：一旦您准备好了所有必要的材料，您可以将它们提交给相关的政府部门或机构，这可能需要您亲自前往相关部门或通过邮寄的方式提交申请，提交申请后，您可能需要等待一段时间，以便相关部门处理您的申请。

3、审核过程：一旦您的申请被提交，相关部门将开始对您的申请进行审核，这个过程可能需要一段时间，具体取决于部门的工作量和审核程序的复杂程度，审核过程可能需要几周到几个月的时间。

4、补考或培训：在某些情况下，您可能需要参加补考或培训课程，以证明您具备从事厨师工作的能力和知识，这些课程或考试可能需要额外的时间来安排和完成。

5、领取证书：一旦您的申请被批准，并且您完成了所有必要的步骤，您可以领取新的厨师证书，领取证书的具体时间可能因地区和部门的不同而有所不同，但通常需要几天到几周的时间。

需要注意的是，以上时间范围仅供参考，实际情况可能会有所不同，补办厨师证的审核时间可能受到多种因素的影响，如地区的工作效率、申请人的个人情况、申请材料的完整性等，建议您在补办厨师证之前咨询相关部门或机构，了解具体的时间和要求。

为了加快补办厨师证的审核过程，您可以提前准备好所有必要的材料，并确保它们的准确性和完整性，您还可以与相关部门保持联系，了解申请的进展情况，并及时提供任何额外的信息或文件。

补办厨师证的审核时间因地区和具体情况而异，但通常需要一定的时间来完成整个过程，通过提前准备和与相关部门保持联系，您可以尽量缩短审核时间，并尽快获得新的厨师证书。