1、持有有效的身份证明，如身份证、护照等；

2、提供原厨师证的复印件或相关证明材料，以证明曾经获得过厨师证；

3、参加相关的培训课程或考试，以证明具备相应的厨艺技能和知识；

4、缴纳相关的费用，具体金额根据不同地区和机构的要求而定。

关于补办厨师证的费用，费用会根据不同地区和机构的要求而有所差异，以下是一些可能涉及的费用项目：

1、申请费：这是向相关部门提交补办申请时需要支付的费用，一般较低，可能在几十元至几百元之间；

2、培训费：如果需要参加培训课程，就需要支付相应的培训费用，这个费用会根据培训机构和课程内容的不同而有所差异，一般在几百元至几千元之间；

3、考试费：如果需要参加相关的考试，就需要支付相应的考试费用，这个费用也会根据考试的性质和要求而有所不同，一般在几十元至几百元之间；

4、证书费：在通过考试并获得新的厨师证后，可能需要支付一定的证书费用，这个费用一般较低，可能在几十元至几百元之间。

需要注意的是，以上费用仅供参考，具体费用还需根据所在地区和相关机构的规定来确定，还可能存在其他额外的费用，如材料费、邮寄费等，建议在补办厨师证之前，先咨询相关部门或机构，了解具体的费用情况。

除了费用之外，补办厨师证还需要一定的时间和程序，补办厨师证的流程包括以下几个步骤：

1、准备相关材料：包括身份证明、原厨师证的复印件或相关证明材料等；

2、填写申请表格：根据相关部门或机构的要求，填写补办申请表格；

3、缴纳费用：根据要求缴纳相关的费用；

4、参加培训和考试：如果需要参加培训和考试，按照相关要求进行；

5、等待审批和领取新证书：提交申请后，需要等待相关部门或机构的审批，并在通过后领取新的厨师证。

需要注意的是，补办厨师证的时间和程序也会根据不同地区和机构的要求而有所不同，建议提前了解相关的规定和要求，以便顺利完成补办手续。

补办厨师证需要满足一定的条件，并支付相关的费用，具体条件和费用会根据不同地区和机构的要求而有所差异，在补办过程中，需要准备相关材料、填写申请表格、缴纳费用、参加培训和考试（如需），并等待审批和领取新证书，建议提前了解相关规定和要求，以便顺利完成补办手续。