全国二级厨师证是中华人民共和国劳动和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它代表了持证人在烹饪技能和知识上达到了国家二级厨师的标准，这个证书对于从事餐饮行业的人士来说具有重要的意义和用途，以下是对全国二级厨师证用处和用途的详细分析：

1、提升个人职业形象和信誉：持有全国二级厨师证的厨师在求职时会更有优势，因为这个证书证明了他们具备一定的专业技能和知识，这有助于提升他们的职业形象，增加雇主对他们的信任度，从而提高就业机会。

2、拓宽就业渠道：全国二级厨师证是许多餐饮企业和高档酒店招聘厨师的基本要求之一，持有此证书的厨师可以更容易地进入这些企业和酒店工作，从而拓宽他们的就业渠道。

3、提高薪资待遇：持有全国二级厨师证的厨师通常能够获得更高的薪资待遇，因为这个证书代表了他们的专业技能和知识水平，雇主更愿意为他们提供更好的薪酬和福利。

4、有利于职业发展：持有全国二级厨师证的厨师在职业发展方面具有更大的优势，他们可以通过不断学习和实践，提高自己的烹饪技能和知识，从而获得更高级别的职业资格证书，如一级厨师证、高级厨师证等，这将有助于他们在餐饮行业中获得更高的职位和更广阔的发展空间。

5、参加职业技能竞赛：持有全国二级厨师证的厨师有资格参加各类职业技能竞赛，如全国烹饪大赛、省级烹饪大赛等，这些竞赛不仅可以锻炼他们的烹饪技能，还可以提高他们的知名度和影响力，为他们的职业生涯增添光彩。

6、开展烹饪培训和教学：持有全国二级厨师证的厨师可以担任烹饪培训和教学工作，将自己的烹饪技能和知识传授给更多的人，这不仅可以帮助他们实现自我价值，还可以为他们带来额外的收入来源。

7、享受政策优惠：在一些地区，持有全国二级厨师证的厨师可以享受到一定的政策优惠，如税收减免、购房优惠等，这将有助于减轻他们的生活压力，提高生活质量。

8、提升个人品味和生活品质：学习烹饪技能和知识不仅可以提高个人的烹饪水平，还可以提升个人品味和生活品质，持有全国二级厨师证的厨师在日常生活中可以为家人和朋友制作美味佳肴，让生活更加美好。

全国二级厨师证对于从事餐饮行业的人士来说具有重要的意义和用途，它不仅可以提高他们的职业形象和信誉，拓宽就业渠道，提高薪资待遇，还有利于职业发展，参加职业技能竞赛，开展烹饪培训和教学，享受政策优惠以及提升个人品味和生活品质，对于有志于在餐饮行业发展的人士来说，考取全国二级厨师证是一个值得投资的选择。