1、年龄要求：申请办理厨师证的人员，年龄应在18周岁以上，60周岁以下，对于特殊岗位的厨师，如烹饪技师、高级技师等，年龄可以适当放宽。

2、学历要求：申请办理厨师证的人员，应具备初中及以上学历，对于一些特殊岗位的厨师，如烹饪技师、高级技师等，学历要求可以适当放宽。

3、健康状况：申请办理厨师证的人员，应具备良好的身体健康状况，无传染病、皮肤病等疾病，能够适应厨师工作的特殊要求。

4、培训要求：申请办理厨师证的人员，应参加由国家或地方相关部门认可的厨师培训课程，并取得相应的培训合格证书，培训课程内容通常包括食品安全知识、烹饪技能、营养卫生等方面。

5、工作经验：申请办理厨师证的人员，应具备一定的实际工作经验，对于初级厨师证，一般要求有1年以上的工作经验；对于中级厨师证，一般要求有3年以上的工作经验；对于高级厨师证，一般要求有5年以上的工作经验。

6、职业技能：申请办理厨师证的人员，应具备一定的烹饪技能和水平，在培训过程中，需要通过实际操作考核，证明其具备相应的烹饪技能。

7、职业道德：申请办理厨师证的人员，应具备良好的职业道德和职业素养，遵守行业规范，尊重客户，关爱同事，为提高餐饮行业的整体水平做出贡献。

8、报名材料：申请办理厨师证的人员，需提交以下材料：身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、培训合格证书原件及复印件、近期免冠照片若干张、工作单位推荐信等。

9、考试与评审：申请办理厨师证的人员，需参加由国家或地方相关部门组织的厨师资格考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，考试合格后，还需经过相关部门的评审，方可获得厨师证。

10、持证上岗：获得厨师证的人员，应按照相关规定，持证上岗，在工作中，要严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量和安全，要不断提高自己的烹饪技能和水平，为提高餐饮行业的整体水平做出贡献。

黑龙江厨师证办理条件主要包括年龄、学历、健康状况、培训、工作经验、职业技能、职业道德等方面的要求，申请人需按照规定，参加培训、考试和评审，获得厨师证后方可持证上岗。