二级西餐厨师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人在西餐烹饪方面的专业水平和技能，这种证书在全球范围内都有一定的认可度，对于从事西餐行业的人员来说，具有很高的实用价值和意义，以下是二级西餐厨师证的主要用处和用途：

1、提升个人职业素质和技能水平：通过学习和考试，可以系统地掌握西餐烹饪的基本理论、基本技能和操作规程，提高自己的烹饪技能和水平，还可以了解和掌握西餐行业的发展动态和趋势，为自己的职业发展奠定坚实的基础。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，拥有二级西餐厨师证书的求职者相对于没有证书的求职者具有更高的竞争力，许多用人单位在招聘时会优先考虑具备专业技能证书的求职者，因为这代表着他们具备一定的专业素质和技能水平。

3、拓宽职业发展空间：拥有二级西餐厨师证书的人员在职业发展上具有更多的选择和机会，他们可以在各种类型的餐厅、酒店、餐饮企业等单位从事西餐烹饪工作，也可以开设自己的餐厅或者成为自由职业者，他们还可以通过不断提升自己的技能和经验，晋升为高级厨师、厨师长等职位。

4、提高薪资待遇：在同等条件下，拥有二级西餐厨师证书的人员往往能够获得更高的薪资待遇，这是因为他们具备较高的专业素质和技能水平，能够为企业创造更大的价值。

5、增强个人信心和成就感：通过学习和考试，成功获得二级西餐厨师证书的人员会对自己的专业能力和技能水平有更多的信心，这种信心会激励他们在职业生涯中不断努力，追求更高的成就。

6、有利于国际交流和合作：二级西餐厨师证书在全球范围内都有一定的认可度，持有这种证书的人员在国际交流和合作中具有一定的优势，他们可以更容易地与来自不同国家和地区的同行进行交流和学习，共同推动西餐行业的发展。

7、有助于提升个人形象和声誉：拥有二级西餐厨师证书的人员在行业内具有较高的声誉和地位，这不仅可以提升他们的个人形象，还可以为他们带来更多的职业机会和发展平台。

二级西餐厨师证对于从事西餐行业的人员来说具有很高的实用价值和意义，它不仅可以提升个人的职业技能和素质，还可以拓宽职业发展空间，提高薪资待遇，增强个人信心和成就感，有利于国际交流和合作，以及提升个人形象和声誉，对于有志于从事西餐行业的人员来说，考取二级西餐厨师证是非常有必要的。