厨师证是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证的发放主要由国家职业技能鉴定中心、各省市职业技能鉴定指导中心以及一些具有资质的培训机构负责，哪里发的厨师证正规可靠呢？安全吗？下面就来详细了解一下。

国家职业技能鉴定中心是全国范围内最具权威的职业技能鉴定机构，其颁发的厨师证具有最高的权威性和可靠性，国家职业技能鉴定中心会根据国家职业技能标准和行业要求，对申请者进行严格的考核，确保持证人具备相应的烹饪技能和知识，从国家职业技能鉴定中心获得的厨师证是最正规的。

各省市职业技能鉴定指导中心也是具有一定权威性的发证机构，这些指导中心会根据国家职业技能标准和地方特色，对申请者进行考核，虽然其权威性略低于国家职业技能鉴定中心，但仍然具有一定的可靠性，各省市职业技能鉴定指导中心还会定期组织培训和考核活动，帮助申请者提高烹饪技能，增加通过考核的机会。

除了国家和地方职业技能鉴定机构外，还有一些具有资质的培训机构也可以颁发厨师证，这些培训机构通常会与国家职业技能鉴定中心或省市职业技能鉴定指导中心合作，为学员提供培训和考核服务，在选择这类培训机构时，需要注意查看其是否具有相关资质证书，以确保所获得的厨师证具有一定的权威性和可靠性。

从这些正规渠道获得的厨师证是否安全呢？答案是肯定的，这些发证机构都是经过国家相关部门认证的，具有较高的权威性和可靠性，在申请厨师证的过程中，申请者需要接受严格的考核，确保其具备一定的烹饪技能和知识，厨师证上会注明发证机构、证书编号等信息，方便查询和核实，从正规渠道获得的厨师证是安全的。

市场上也存在一些非法渠道办理的厨师证，这些证书往往没有经过严格的考核，甚至可能涉及到伪造、买卖等违法行为，在申请厨师证时，一定要选择正规渠道，避免购买非法证书，以免给自己带来不必要的麻烦。

要想获得正规可靠的厨师证，可以选择国家职业技能鉴定中心、各省市职业技能鉴定指导中心以及具有资质的培训机构，这些发证机构都是经过国家相关部门认证的，具有较高的权威性和可靠性，从这些正规渠道获得的厨师证是安全的，可以为持证人的职业生涯增添一份保障。