考取厨师证需要通过一系列的考试，这些考试涵盖了烹饪技能、食品安全知识、营养学等多个方面，要想考上本科级别的厨师证，通常需要完成以下几个步骤：

1、学习基础知识：你需要学习一些基础的烹饪知识，如刀工、火候、烹饪技巧等，这些知识可以通过参加烹饪培训课程或者自学来掌握，你还需要了解一些基本的食品安全知识，如食品卫生、食品储存等。

2、参加初级厨师证考试：在掌握了一定的基础知识后，你可以报名参加初级厨师证考试，这个考试通常包括理论和实践两部分，你需要在规定的时间内完成一系列的烹饪任务，并回答相关的理论知识问题，通过这个考试，你可以获得初级厨师证。

3、深入学习专业知识：在获得初级厨师证后，你可以继续深入学习一些专业知识，如中餐、西餐、糕点制作等，这些知识可以通过参加专业培训课程或者自学来掌握，你还需要关注餐饮行业的最新动态，了解各种新的烹饪技术和食材。

4、参加中级厨师证考试：在掌握了一定的专业知识后，你可以报名参加中级厨师证考试，这个考试通常比初级厨师证考试更加严格，你需要在规定的时间内完成更复杂的烹饪任务，并回答更深入的理论知识问题，通过这个考试，你可以获得中级厨师证。

5、提升专业技能：在获得中级厨师证后，你可以根据自己的兴趣和发展方向，进一步提升自己的专业技能，你可以选择专攻某一类菜品的制作，或者学习一些高级的烹饪技巧，如分子料理、创意烹饪等。

6、参加高级厨师证考试：在提升了自己的专业技能后，你可以报名参加高级厨师证考试，这个考试通常要求你在规定的时间内完成一系列高难度的烹饪任务，并回答更高级的理论知识问题，通过这个考试，你可以获得高级厨师证。

7、考取本科级别的厨师证：在获得高级厨师证后，你已经具备了相当高的烹饪技能和理论知识，你可以选择继续深造，攻读与烹饪相关的本科学位，在攻读本科学位的过程中，你将有机会接触到更多的专业知识和技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。

考取本科级别的厨师证需要经过长时间的学习和实践，不断提升自己的烹饪技能和理论知识，在这个过程中，你需要保持对烹饪的热情和毅力，不断挑战自己，才能最终实现自己的目标。