国家承认的厨师证书是由国家相关部门颁发的，具有权威性和专业性的证明文件，这种证书通常包括以下几个方面的内容：

1、证书名称：国家承认的厨师证书通常会明确标注为“国家职业资格证书”或“国家职业技能等级证书”，以表明其权威性和专业性。

2、发证单位：国家承认的厨师证书通常由国家人力资源和社会保障部、国家职业技能鉴定指导中心等国家级部门颁发，以确保其权威性。

3、证书编号：每张国家承认的厨师证书都会有一个唯一的编号，以便于查询和管理。

4、持证人信息：证书上会注明持证人的姓名、性别、出生日期、身份证号等基本信息，以确保证书的真实性和有效性。

5、技能等级：国家承认的厨师证书会根据持证人的技能水平分为不同的等级，如初级、中级、高级等，以体现持证人的专业能力。

6、技能项目：证书上会明确列出持证人所具备的烹饪技能项目，如中餐烹饪、西餐烹饪、糕点制作等，以体现持证人的专业领域。

7、发证日期和有效期：证书上会注明发证日期和有效期，以便于持证人和用人单位了解证书的有效期限。

8、证书印章：国家承认的厨师证书上会有发证单位的公章和相关领导的签名，以确保证书的真实性和权威性。

9、查询方式：为了方便用人单位和社会公众查询证书的真实性，国家承认的厨师证书通常会提供查询方式，如通过国家职业技能鉴定指导中心的官方网站进行查询。

10、法律法规依据：证书上会注明颁发该证书所依据的法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国职业教育法》等，以体现证书的合法性。

国家承认的厨师证书是一种具有权威性和专业性的证明文件，可以为持证人在求职、晋升等方面提供有力的支持，这种证书也是对厨师行业从业人员的一种规范和要求，有助于提高整个行业的专业水平和服务质量，对于想要从事厨师行业的人员来说，获得国家承认的厨师证书是非常重要的。