厨师证，全称为中华人民共和国职业技能鉴定证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识的证书，持有厨师证的人，可以在餐饮行业从事烹饪工作，有厨师证能带刀吗？现在怎么办理呢？

我们来回答第一个问题：有厨师证能带刀吗？

根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，餐饮业从业人员在工作过程中是可以使用刀具的，这并不意味着只要持有厨师证就可以随意带刀，无论是厨师还是其他餐饮业从业人员，在使用刀具时都需要遵守一定的规定。

厨师在使用刀具时，必须确保刀具的清洁和安全，不能使用已经生锈或者破损的刀具，厨师还需要定期对刀具进行保养和检查，确保其在使用过程中的安全性，如果厨师在工作中违反了这些规定，可能会面临相应的处罚。

虽然持有厨师证的人可以在工作中使用刀具，但是他们必须严格遵守相关的规定，确保刀具的使用安全。

我们来回答第二个问题：现在怎么办理厨师证？

办理厨师证的过程主要包括以下几个步骤：

1、报名参加培训：你需要找到一家具有资质的培训机构，报名参加厨师证的培训课程，这些课程通常会涵盖烹饪的基本技能和理论知识。

2、参加培训：在培训期间，你需要认真学习，掌握烹饪的基本技能和理论知识，你还需要通过培训机构的考核，证明自己已经掌握了这些知识和技能。

3、参加考试：培训结束后，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，这个考试通常包括理论考试和实操考试两部分，只有通过了这个考试，你才能获得厨师证。

4、领取证书：考试合格后，你可以向人力资源和社会保障部门申请领取厨师证，这个证书是你在餐饮行业工作的凭证，也是你具备一定烹饪技能和理论知识的证明。

办理厨师证的过程需要你投入一定的时间和精力，但是只要你认真学习，通过考试并不难，一旦你获得了厨师证，你就可以在餐饮行业找到一份稳定的工作，实现自己的职业发展。

虽然持有厨师证的人可以在工作中使用刀具，但是他们必须严格遵守相关的规定，确保刀具的使用安全，只有这样，他们才能在餐饮行业中取得成功。