三级厨师证是指在中国国家职业资格认证体系中，针对餐饮行业的一种专业技能等级证书，它分为五个等级，从低到高依次为：初级、中级、高级、技师和高级技师，三级厨师证属于中级技能等级，代表着持证人在烹饪技能方面具备一定的专业水平。

考取三级厨师证需要满足以下条件：

1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：初中及以上学历。

3、培训要求：参加由国家职业技能鉴定指导中心认可的培训机构举办的三级厨师培训班，学习相关课程，掌握烹饪基本技能和知识。

4、实践要求：在培训机构完成规定的实践课程，通过实践考核。

5、考试要求：参加由国家职业技能鉴定指导中心组织的三级厨师职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识考试主要测试考生对烹饪基本理论、食材知识、烹饪工艺等方面的掌握程度；实际操作考试主要测试考生的烹饪技能和操作水平。

考取三级厨师证的过程如下：

1、报名参加培训：你需要选择一家国家职业技能鉴定指导中心认可的培训机构，报名参加三级厨师培训班，报名时需携带身份证、学历证明等相关证件。

2、学习培训课程：在培训机构，你需要学习烹饪基本理论、食材知识、烹饪工艺等课程，同时进行实践操作训练，培训周期一般为3-6个月，具体时间根据培训机构的安排而定。

3、参加实践考核：在培训期间，你需要完成规定的实践课程，并通过实践考核，实践考核主要测试你的烹饪技能和操作水平，包括刀工、炒菜、炖菜、蒸菜等基本技能。

4、参加理论考试：培训结束后，你需要参加由国家职业技能鉴定指导中心组织的三级厨师理论知识考试，考试内容主要包括烹饪基本理论、食材知识、烹饪工艺等方面，考试形式为笔试，满分100分，60分及格。

5、参加实操考试：理论知识考试合格后，你需要参加实操考试，实操考试主要测试你的烹饪技能和操作水平，包括刀工、炒菜、炖菜、蒸菜等基本技能，考试形式为现场操作，满分100分，60分及格。

6、领取证书：实操考试合格后，你可以向培训机构申请领取三级厨师证书，证书上会注明你的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息，以及你的技能等级（三级）。

考取三级厨师证需要满足一定的年龄、学历和培训要求，通过理论知识和实际操作考试，才能获得相应的技能等级证书，三级厨师证对于从事餐饮行业的人员来说，具有一定的职业价值和发展空间，可以提高个人的职业素质和竞争力。