厨师证是一种专业技能证书，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和知识，对于外地厨师来说，如果想要在本地上岗工作，就需要将他们的厨师证转移到本地，这个过程可能会涉及到一些程序和规定，但是只要按照规定的步骤进行，就可以顺利完成。

外地厨师需要了解本地的相关规定，不同的地方可能有不同的规定和要求，他们需要先了解清楚本地的相关政策，他们可以通过网络、电话或者直接去相关部门咨询来获取这些信息，在了解了本地的规定之后，他们就可以开始准备相关的材料和手续。

外地厨师需要准备相关的材料，他们需要提供自己的身份证、厨师证原件和复印件、健康证明等材料，他们还需要提供一份由原工作地的相关部门出具的证明，证明他们已经完成了相关的培训和考核，并且具备了相应的技能和知识。

外地厨师需要将这些材料提交给本地的相关部门，在提交了材料之后，他们需要等待相关部门的审核，在这个过程中，他们可能需要接受一些额外的考核或者测试，以证明他们确实具备相应的技能和知识。

在通过了审核之后，外地厨师就可以获得本地的厨师证，这个证书是他们在本地工作的合法凭证，也是他们证明自己技能和知识的重要依据，有了这个证书，他们就可以在本地的餐馆、酒店等地方工作。

外地厨师在本地工作的过程中，还需要遵守一些规定，他们需要定期参加培训和考核，以保持自己的技能和知识的更新，他们还需要遵守本地的食品安全和卫生规定，以保证消费者的健康。

外地厨师想要在本地上岗工作，需要经过一系列的程序和规定，虽然这个过程可能会有些复杂和繁琐，但是只要他们按照规定的步骤进行，就可以顺利完成，有了本地的厨师证，他们在本地的工作也会更加顺利和有保障。

外地厨师在转证过程中也需要注意一些问题，他们需要确保自己的所有材料都是真实和有效的，任何虚假的材料都可能导致他们的申请被拒绝，他们需要及时关注本地的政策变化，如果政策有所改变，他们需要及时调整自己的计划和行动，他们需要有耐心和决心，转证的过程可能会比较长，但是他们只要坚持下去，就一定可以成功。

外地厨师想要在本地上岗工作，需要做好充分的准备，按照规定的步骤进行，同时也需要有耐心和决心，只有这样，他们才能顺利完成转证的过程，顺利在本地上岗工作。