厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证是入门级别的证书，持有这个证书的人可以从事一些基本的烹饪工作，而中级厨师证则是更高一级的证书，持有这个证书的人可以从事更复杂的烹饪工作，如主厨、厨师长等职位，如何从初级厨师证升级到中级厨师证呢？以下是一些建议：

1、提高自己的烹饪技能：要想从初级厨师证升级到中级厨师证，首先要做的就是提高自己的烹饪技能，这包括熟练掌握各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮、炸等；了解各种食材的特点和搭配方法；掌握各种调料的使用技巧等，还要不断学习新的菜品和烹饪技巧，以拓宽自己的知识面。

2、参加培训课程：为了提高自己的烹饪技能，可以选择参加一些专业的烹饪培训课程，这些课程通常由专业的厨师或烹饪学校提供，可以帮助你系统地学习烹饪知识和技能，通过参加培训课程，你可以更快地提高自己的烹饪水平，为升级中级厨师证打下坚实的基础。

3、实践经验积累：除了理论知识和技能的学习，实践经验也是非常重要的，要想从初级厨师证升级到中级厨师证，就需要在实际工作中不断积累经验，可以先从一些简单的烹饪工作开始，如切菜、炒菜等，然后逐渐尝试更复杂的烹饪任务，在实践中，你可以更好地掌握烹饪技巧，提高自己的工作效率。

4、考取相关证书：在提高自己的烹饪技能和积累实践经验的过程中，可以考虑考取一些与烹饪相关的证书，这些证书可以证明你的专业水平，有助于你在求职和晋升过程中获得更多的机会，可以考取食品安全管理师、营养师等相关证书。

5、参加比赛和活动：参加烹饪比赛和活动是提高自己烹饪技能的一个很好的途径，通过参加比赛，你可以与其他优秀的厨师交流学习，了解行业的最新动态和发展趋势，比赛还可以锻炼你的心理素质和应变能力，为升级中级厨师证做好准备。

6、拓展人际关系：在餐饮行业，人际关系对于职业发展非常重要，要想从初级厨师证升级到中级厨师证，就需要建立良好的人际关系，可以通过参加行业活动、加入行业协会等方式，结识更多的同行和业内人士，良好的人际关系不仅可以为你提供更多的工作机会，还可以帮助你在职业生涯中获得更多的支持和帮助。

从初级厨师证升级到中级厨师证需要付出一定的努力和时间，只要不断提高自己的烹饪技能，积累实践经验，考取相关证书，参加比赛和活动，拓展人际关系，相信你一定可以实现这个目标。