如果你想考取厨师证，你需要找到相关的部门进行报名，这些部门通常是由政府设立的，负责管理和监督餐饮业的发展，以下是一些你可以考虑的部门：

1、人力资源和社会保障部：这是中国最大的政府部门之一，负责管理全国的就业和社会保障事务，他们通常会设立专门的考试中心，负责组织和管理各种职业资格考试，包括厨师证。

2、教育部：虽然教育部主要负责教育事务，但他们也会设立一些职业技术学校，提供烹饪等职业技能培训，如果你在这些学校学习，他们可能会帮助你报名参加厨师证考试。

3、卫生健康委员会：这个部门负责监管全国的食品卫生和安全，他们可能会设立一些专门的培训机构，提供烹饪和食品安全的培训课程，如果你在这些机构学习，他们可能会帮助你报名参加厨师证考试。

4、文化和旅游部：这个部门负责监管全国的文化和旅游事务，他们可能会设立一些专门的培训机构，提供烹饪和餐饮服务的培训课程，如果你在这些机构学习，他们可能会帮助你报名参加厨师证考试。

5、地方人力资源和社会保障局：在省、市、县等地方政府中，通常都会有人力资源和社会保障局，他们负责管理当地的就业和社会保障事务，包括职业资格考试的报名，你可以联系当地的人力资源和社会保障局，了解如何报名参加厨师证考试。

6、专业烹饪学校：除了政府部门，还有一些专业的烹饪学校，如北京烹饪学院、上海烹饪学院等，他们也提供厨师证的培训和考试服务，你可以直接联系这些学校，了解报名流程和要求。

在选择报名部门时，你需要考虑以下几个因素：

1、培训质量：不同的部门和机构提供的培训质量可能会有所不同，你需要了解他们的教学资源、师资力量、教学方法等，选择一个能够提供高质量培训的部门或机构。

2、考试通过率：考试通过率是衡量一个部门或机构培训效果的重要指标，你可以询问他们的考试通过率，选择一个通过率高的部门或机构。

3、费用：不同的部门和机构收取的费用可能会有所不同，你需要比较不同部门和机构的费用，选择一个费用合理的部门或机构。

4、地理位置：如果可能的话，你可以选择离家近的部门或机构进行报名，这样可以减少你的交通成本和时间成本。

选择哪个部门报名考取厨师证，需要根据你的具体情况和需求来决定，你可以先了解各个部门和机构的相关信息，然后做出最适合你的选择。