苏州厨师证考试通常在苏州市人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心进行，这个中心是苏州市政府设立的，专门负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，包括厨师证考试。

苏州厨师证考试的费用主要包括报名费、培训费和考试费，报名费一般在100元左右，培训费根据培训机构的不同，费用也会有所不同，一般在2000-5000元之间，考试费一般在300-500元之间，苏州厨师证考试的总费用在2400-7500元之间。

苏州厨师证考试的内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要考察考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养卫生知识等的掌握程度，实际操作部分主要考察考生的烹饪技能，包括刀工、炒菜、炖菜、蒸菜、烤菜等。

苏州厨师证考试的难度相对较大，需要考生具备一定的烹饪基础和实践经验，如果你想参加苏州厨师证考试，最好提前进行系统的学习和准备，你可以选择参加一些专门的厨师培训课程，或者自学相关的烹饪书籍和教程。

在准备过程中，你需要重点掌握以下几个方面的知识：

1、烹饪基础知识：包括食材的选择和处理、烹饪方法的选择和运用、烹饪时间的掌握等。

2、食品安全知识：包括食品的储存和保鲜、食品的加工和烹饪、食品的卫生和安全等。

3、营养卫生知识：包括食物的营养成分和功能、食物的搭配和平衡、食物的烹饪和保存等。

4、烹饪技能：包括刀工、炒菜、炖菜、蒸菜、烤菜等。

在实际操作方面，你需要通过大量的实践来提高你的烹饪技能，你可以在家中自己动手做菜，也可以找一些餐馆或酒店实习，亲身体验和学习专业的烹饪技巧。

你还需要了解苏州厨师证考试的具体流程和要求，包括报名时间、考试时间、考试地点、考试形式等，你可以通过网络或电话咨询苏州市人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心，获取最新的考试信息。

苏州厨师证考试是一个比较专业和严格的考试，需要考生具备一定的烹饪基础和实践经验，只要你有决心和毅力，通过努力学习和实践，你一定可以顺利通过考试，获得苏州厨师证。