二级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，主要针对具有一定烹饪技能和实践经验的人员，考取二级厨师证需要通过一定的考试科目，这些科目涵盖了烹饪的基本知识和技能，哪些科目比较好考呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、烹饪基础知识：这是二级厨师证考试的基础科目，主要测试考生对烹饪基本理论、食材知识、烹饪工艺等方面的掌握程度，这个科目相对容易，只要考生在平时学习中注重积累，通过考试并不难。

2、中式烹调：这个科目主要测试考生对中式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，中式烹调包括了很多经典菜肴的制作方法，如红烧肉、宫保鸡丁等，考生在平时多加练习，掌握各种菜肴的制作要领，通过这个科目也不难。

3、西式烹调：这个科目主要测试考生对西式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，西式烹调包括了很多经典菜肴的制作方法，如意大利面、披萨等，考生在平时多加练习，掌握各种菜肴的制作要领，通过这个科目也不难。

4、糕点制作：这个科目主要测试考生对糕点制作的方法和技巧的掌握程度，糕点制作包括了很多经典糕点的制作方法，如蛋糕、面包等，考生在平时多加练习，掌握各种糕点的制作要领，通过这个科目也不难。

5、食品雕刻：这个科目主要测试考生对食品雕刻的技巧和创意的掌握程度，食品雕刻是烹饪艺术的一种表现形式，要求考生具备较高的审美能力和创意思维，这个科目相对较难，需要考生在平时多加练习，提高自己的审美能力和创意思维。

6、餐饮服务：这个科目主要测试考生对餐饮服务的流程和规范的掌握程度，餐饮服务包括了餐厅布置、餐具摆放、菜品介绍等方面的内容，这个科目相对较容易，只要考生在平时多加注意，通过考试并不难。

二级厨师证考试的各个科目都有其特点和难度，考生在备考过程中要根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和练习，对于基础科目，如烹饪基础知识、中式烹调、西式烹调等，考生要在平时多加积累，掌握各种菜肴的制作要领；对于技能性较强的科目，如糕点制作、食品雕刻等，考生要在平时多加练习，提高自己的实际操作能力；对于服务类科目，如餐饮服务等，考生要在平时多加注意，了解餐饮服务的流程和规范，只有全面提高自己的综合素质，才能顺利通过二级厨师证考试。