厨师证五级到四级的考试时间间隔因地区和培训机构而异，厨师证分为五个等级，从五级到一级，每个等级的考试难度逐渐增加，五级是初级厨师，四级是中级厨师，三级是高级厨师，二级是技师，一级是高级技师。

厨师证考试是由国家职业技能鉴定中心主管的，各个地区的职业技能鉴定中心负责组织考试，不同地区的考试时间安排可能会有所不同，厨师证考试每年会进行两次，分别在春季和秋季，春季考试通常在3月至5月之间进行，秋季考试通常在9月至11月之间进行。

对于想要从五级升级到四级的厨师来说，首先需要了解四级厨师证的考试内容和要求，四级厨师证主要测试考生的基本烹饪技能、食材知识、菜品制作技巧以及厨房管理等方面的能力，为了顺利通过四级厨师证考试，考生需要进行系统的学习和实践。

在学习过程中，考生可以选择参加专业的厨师培训课程，或者自学相关教材，还可以向有经验的厨师请教，观摩他们的操作技巧，提高自己的实际操作能力，在学习过程中，考生需要掌握各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮、炸等，以及各种食材的搭配和处理方法。

除了学习理论知识和技能外，考生还需要进行大量的实践操作，可以在家中尝试制作各种菜品，或者在餐厅实习，积累实际工作经验，通过不断的实践，考生可以提高自己的烹饪技巧，更好地应对考试。

在准备考试的过程中，考生还需要关注考试动态，了解当地的考试报名时间、地点和费用等信息，报名截止日期会在考试前一个月左右，考生需要提前做好准备，考生还需要携带相关证件（如身份证、学历证明等）和照片参加考试。

从五级厨师证升级到四级厨师证需要考生付出一定的努力和时间，在学习过程中，考生需要掌握丰富的烹饪知识和技能，进行大量的实践操作，提高自己的实际操作能力，考生还需要关注考试动态，了解考试时间和地点等信息，为顺利通过四级厨师证考试做好充分的准备。

在现实生活中，许多厨师都是通过不断学习和实践，逐步提高自己的烹饪水平，最终获得更高级别的厨师证，对于想要从五级升级到四级的厨师来说，只要付出足够的努力和时间，相信一定能够实现自己的目标。