厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定烹饪技能和水平的法定证书，也是从事烹饪行业的必备证件，关于厨师证国家有没有取消了考试资格的问题，本文将从以下几个方面进行详细阐述。

我们需要了解的是，国家对职业资格证书的管理和发放是非常重视的，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》的规定，国家对职业资格证书的发放实行严格的管理制度，包括考试、培训、考核、发证等环节，对于厨师证这种重要的职业资格证书，国家是不会随意取消考试资格的。

从近年来的政策变化来看，国家对职业资格证书的管理越来越规范，对于一些不符合规定的证书，国家会逐步进行清理和整顿，这并不意味着国家会取消厨师证的考试资格，相反，为了提高烹饪行业的整体水平，国家还会不断加大对厨师证考试的支持力度，完善考试制度，提高考试质量。

从实际操作层面来看，厨师证的考试资格并没有被取消，目前，全国各地依然在按照国家规定的程序和标准开展厨师证的考试工作，考生需要通过报名、培训、考试等环节，才能获得厨师证，随着社会对烹饪人才需求的不断增长，厨师证的考试竞争也越来越激烈，这也从侧面证明了国家并没有取消厨师证的考试资格。

从行业发展趋势来看，厨师证作为烹饪行业的准入门槛，其重要性不言而喻，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，烹饪行业的发展空间巨大，国家有必要加强对烹饪行业的管理，提高从业人员的技能水平，而厨师证正是实现这一目标的重要手段，在这种情况下，国家更不可能取消厨师证的考试资格。

虽然近年来国家对职业资格证书的管理进行了一系列的改革和调整，但是对于厨师证这种重要的职业资格证书，国家并没有取消考试资格，相反，为了提高烹饪行业的整体水平，国家还会继续加大对厨师证考试的支持力度，完善考试制度，提高考试质量，对于想要从事烹饪行业的人来说，考取厨师证仍然是非常必要的，我们也要认识到，厨师证只是一个起点，要想在烹饪行业取得更大的发展，还需要不断地学习、实践和创新。