在南昌，考取厨师证的机构有很多，但是要选择一家比较好的培训机构，需要考虑以下几个方面：

1、培训课程设置：好的厨师证培训机构会根据国家职业技能标准和餐饮行业的实际需求，设置合理的课程体系，课程内容应该涵盖烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识、餐饮管理等方面，以满足不同学员的需求。

2、师资力量：优秀的厨师证培训机构应该有一支专业的师资队伍，教师具备丰富的教学经验和实践经验，他们能够针对学员的实际情况，进行针对性的指导和培训，帮助学员快速掌握烹饪技能。

3、实践教学：烹饪是一门实践性很强的技能，好的厨师证培训机构应该注重实践教学，学员在学习过程中，应该有足够的机会进行实际操作，提高自己的烹饪技能。

4、考试通过率：选择一家厨师证培训机构，考试通过率是一个重要的参考指标，高的考试通过率说明该机构的教学水平较高，学员在这里学习，更容易顺利通过考试。

5、学费：不同的厨师证培训机构，收费标准可能会有所不同，在选择时，可以根据自己的经济条件，选择适合自己的培训机构，也要注意避免一些低价陷阱，选择性价比较高的培训机构。

在南昌，比较知名的厨师证培训机构有南昌市职业技能培训学校、南昌市烹饪职业技术学校等，这些机构都具备较好的教学质量和较高的考试通过率，受到了广大学员的好评。

南昌市职业技能培训学校的厨师证培训课程包括初级、中级和高级三个层次，学费分别为3000元、4000元和5000元，南昌市烹饪职业技术学校的厨师证培训课程同样分为初级、中级和高级三个层次，学费分别为3500元、4500元和5500元。

需要注意的是，这些费用仅供参考，实际费用可能会因为课程设置、优惠政策等因素而有所不同，在选择厨师证培训机构时，建议多咨询几家机构，了解详细的课程设置和收费标准，以便做出更好的选择。

在南昌考取厨师证，选择一家好的培训机构是非常重要的，只有选择了合适的培训机构，才能更好地学习烹饪技能，顺利通过考试，为自己的职业生涯打下坚实的基础。