福州考厨师证理论考试通常在当地的劳动和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行，这些机构负责组织和管理各类职业技能鉴定工作，包括厨师证的考试，在福州市，您可以选择以下地点进行厨师证理论考试：

1、福州市劳动和社会保障局：位于福州市台江区五一中路1号，是福州市政府主管劳动和社会保障工作的职能部门，您可以咨询有关厨师证考试的具体事宜，如报名时间、考试时间、考试科目等。

2、福州市职业技能鉴定中心：位于福州市鼓楼区东街口街道东街口路1号，是福州市职业技能鉴定的主要机构，您可以报名参加厨师证理论考试，了解考试流程和注意事项。

3、各区县劳动和社会保障局或职业技能鉴定中心：福州市下辖多个区县，如鼓楼区、台江区、仓山区等，各区县都有相应的劳动和社会保障局或职业技能鉴定中心，在这些地方，您也可以报名参加厨师证理论考试。

在进行厨师证理论考试之前，您需要做好以下准备工作：

1、报名：您需要在规定的时间内到指定的报名点进行报名，报名时，您需要携带身份证、学历证明等相关证件，并按照要求填写报名表。

2、缴费：报名成功后，您需要按照规定缴纳考试费用，费用的具体数额可能会因地区和考试等级的不同而有所差异。

3、学习：在考试前，您需要对厨师证的理论知识进行系统的学习和复习，您可以参加培训班，也可以自学，在学习过程中，您可以参考国家职业技能标准、教材和辅导资料等。

4、考试：在规定的考试时间和地点参加厨师证理论考试，考试通常采用闭卷形式，题型包括选择题、判断题、简答题等，考试合格后，您将获得厨师证理论考试成绩单。

5、领取证书：在规定的时间内，凭考试成绩单到报名点领取厨师证，领取证书时，您需要携带身份证等相关证件。

福州考厨师证理论考试通常在当地的劳动和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行，在参加考试之前，您需要做好报名、缴费、学习、考试和领取证书等准备工作，希望以上内容能对您有所帮助，祝您考试顺利！

在福州市考取厨师证的过程中，您可能会遇到一些困难和挑战，如学习压力、时间安排等，为了帮助您更好地应对这些问题，以下是一些建议：

1、制定学习计划：根据考试大纲和自己的实际情况，制定合理的学习计划，确保每个知识点都能得到充分的复习。

2、合理安排时间：在学习和工作之余，合理安排时间进行学习，可以利用上下班途中、午休时间等碎片时间进行学习。

3、参加培训班：如果条件允许，您可以选择参加培训班进行系统学习，这样既可以提高学习效率，又可以结识志同道合的朋友。

4、多做模拟题：通过做模拟题，您可以检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，并进行针对性的复习。

5、保持良好的心态：考试过程中，保持良好的心态非常重要，不要因为一时的挫折而气馁，要相信自己一定能够成功。