厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识，能够独立完成烹饪工作的资格证书，厨师证是餐饮行业从业人员必备的证书之一，也是评价一个厨师技能水平的重要标准。

中国仍然有厨师证考试，每年的考试时间安排表会有所不同，具体时间需要参考当年的人力资源和社会保障部公告，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同。

初级厨师证考试主要测试考生的基本烹饪技能和理论知识，包括刀工、烹调方法、食材知识、营养搭配等内容，中级厨师证考试则在初级的基础上，增加了一些复杂的烹饪技术和菜品制作，如炒菜、烧菜、烤菜等，高级厨师证考试则是对考生的全面技能和知识的考察，包括创新菜品设计、厨房管理、食品安全等内容。

厨师证考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生的理论知识，包括食材知识、烹饪技术、菜品制作、厨房管理等内容，实操考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、烹调方法、菜品制作等。

为了顺利通过厨师证考试，考生需要做好充分的准备，要熟悉考试大纲，了解考试的内容和要求，要参加培训课程，系统学习烹饪知识和技能，还要多做实操练习，提高自己的实际操作能力。

在准备过程中，考生可以参考一些专业的烹饪书籍和教程，如《中国烹饪》、《烹饪艺术》等，也可以参加一些烹饪比赛和活动，提高自己的烹饪技能和创新能力。

厨师证考试是一项全面考察考生烹饪技能和理论知识的考试，对于想要在餐饮行业发展的人员来说，具有很高的价值，虽然考试难度较大，但只要做好充分的准备，有信心和决心，就一定能够顺利通过考试，获得厨师证。

至于考试时间安排表，每年的具体时间会有所不同，需要参考人力资源和社会保障部的公告，考试会在每年的春季和秋季进行，具体的报名时间和考试时间会在公告中明确指出，考生可以根据自己的情况，选择合适的时间报名和参加考试。

厨师证考试是一项重要的职业技能考试，对于想要在餐饮行业发展的人员来说，具有很高的价值，只要做好充分的准备，有信心和决心，就一定能够顺利通过考试，获得厨师证。