1、厨师证考试大纲：这是初级厨师证考试的指导性文件，详细列出了考试的各个科目、考试要求、考试形式等，大纲通常包括以下几个部分：烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全与卫生、厨房管理与服务等。

2、教材：根据考试大纲编写的教材，是学习初级厨师证知识的主要途径，教材通常分为理论教材和实践教材两部分，理论教材主要讲解烹饪基础知识、食品安全与卫生等内容；实践教材则通过详细的操作步骤和技巧，教授各种烹饪技能。

3、试题库：初级厨师证考试通常会有一定的题量，试题库就是收集整理这些题目的地方，试题库中的题目通常包括选择题、判断题、简答题等，涵盖了考试大纲中的各个方面，考生可以通过做试题来检验自己的学习成果，为考试做好充分的准备。

4、模拟试题：模拟试题是根据实际考试题型和难度编写的，可以帮助考生熟悉考试流程，提高应试能力，模拟试题通常包括试卷和答案两部分，考生在做完模拟试题后，可以对照答案进行自我检查，找出自己的不足之处，及时进行针对性的复习。

5、考试指南：考试指南是为了帮助考生更好地参加初级厨师证考试而编写的，内容包括考试时间、地点、报名方式、考试流程等，考生可以通过阅读考试指南，了解考试的具体情况，为考试做好充分的准备。

6、培训课程：为了帮助考生更好地掌握初级厨师证的知识，一些培训机构会开设专门的培训课程，培训课程通常包括理论课和实践课两部分，理论课主要讲解烹饪基础知识、食品安全与卫生等内容；实践课则通过实际操作，教授各种烹饪技能。

7、在线学习资源：随着互联网的发展，越来越多的初级厨师证学习资源可以在线获取，这些资源包括电子教材、视频教程、在线试题等，考生可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线学习资源进行学习。

初级厨师证资料主要包括考试大纲、教材、试题库、模拟试题、考试指南、培训课程和在线学习资源等，考生可以根据自己的实际情况，选择合适的资料进行学习，为顺利通过初级厨师证考试做好充分的准备，考生还需要注意培养自己的烹饪兴趣和动手能力，提高自己的实际操作水平，这样才能在考试中脱颖而出，成为一名合格的初级厨师。