学习西厨并拿到厨师证书是一个循序渐进的过程，需要选择一所专业的烹饪学校或者培训机构，在选择学校时，要考虑学校的师资力量、教学质量、实践机会以及是否提供厨师证书等方面，以下是一些建议和途径，帮助你找到合适的学习地点：

1、了解当地的烹饪学校和培训机构：你可以通过网络搜索、咨询朋友和家人等方式，了解你所在地区的烹饪学校和培训机构，这些机构通常会提供各种烹饪课程，包括西厨、中厨、面点等。

2、对比学校的师资力量：选择一所好的烹饪学校，师资力量是非常重要的，你可以查看学校的官方网站，了解教师的资历、教学经验等信息，还可以查看学校的教学成果，如学生的作品展示、获奖情况等。

3、关注教学质量：教学质量是衡量一所烹饪学校好坏的重要标准，你可以通过网络查找学校的评价，了解学校的教学质量，还可以咨询已经在该学校学习过的学生，了解他们的学习体验。

4、实践机会：学习烹饪，实践是非常重要的，在选择学校时，要了解学校是否提供实践机会，如实习、实训基地等，实践机会可以帮助你更好地掌握烹饪技巧，为拿到厨师证书打下坚实的基础。

5、厨师证书：在完成烹饪课程后，你需要参加厨师资格考试，以获得厨师证书，在选择学校时，要了解学校是否提供厨师证书培训，以及证书的含金量，国家认可的烹饪学校颁发的厨师证书具有较高的含金量。

6、考虑学费和时间：学习烹饪需要投入一定的时间和金钱，在选择学校时，要考虑学费和时间安排是否适合你的实际情况，还要了解学校是否提供奖学金、助学金等优惠政策，以减轻你的经济负担。

7、参观学校：如果条件允许，你可以亲自去参观一下你感兴趣的烹饪学校，通过参观，你可以更直观地了解学校的环境、设施等情况，为你做出选择提供参考。

在选择学习西厨并拿到厨师证书的学校时，要从多方面进行综合考虑，确保选择到一所适合自己的专业烹饪学校，在学习过程中，要努力提高自己的烹饪技能，争取早日拿到厨师证书，为自己的职业生涯打下坚实的基础。