中国高级厨师证，全称为中华人民共和国职业技能鉴定指导中心颁发的“中华人民共和国高级厨师职业资格证书”，是证明持证人具备高级厨师职业技能的法定证书，持有中国高级厨师证的人员，不仅在餐饮行业具有较高的地位和声誉，而且在求职、晋升、创业等方面具有较大的优势，以下是中国高级厨师证的主要用途：

1、提升个人职业素质和技能水平：通过参加中国高级厨师培训和考试，可以系统地学习和掌握高级厨师所需的专业知识和技能，提高自己的烹饪水平和创新能力，为从事更高层次的烹饪工作打下坚实的基础。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，持有中国高级厨师证的人员往往更容易获得用人单位的青睐，因为这表明他们具备较高的专业技能和职业素养，能够为企业创造更大的价值。

3、拓宽职业发展空间：持有中国高级厨师证的人员，在餐饮行业的职业发展道路上具有更多的选择和机会，他们可以在酒店、餐厅、餐饮企业等各类单位担任高级厨师、厨师长、技术总监等职务，甚至有机会成为知名餐饮品牌的合伙人或创始人。

4、提高薪资待遇：由于高级厨师证代表了较高的专业技能和职业地位，因此持有该证书的人员在职场上的薪资待遇往往要高于普通厨师，他们还可以通过不断提升自己的技能和经验，争取更高的职位和更好的薪酬。

5、增强个人荣誉感和成就感：获得中国高级厨师证，是对个人职业技能和职业素养的一种肯定和认可，这不仅能够增强个人的荣誉感和成就感，还能激发他们在职业生涯中不断追求卓越和创新的动力。

6、有利于创业和拓展业务：对于有创业意向的高级厨师来说，持有中国高级厨师证可以为他们的创业之路提供有力的支持，他们可以利用自己的专业技能和人脉资源，开设自己的餐厅或餐饮企业；他们还可以借助证书的权威性，吸引更多的客户和合作伙伴，拓展业务范围。

7、有助于提升行业整体水平：中国高级厨师证的颁发，有助于选拔和培养一批具备高技能、高素质的烹饪人才，推动餐饮行业的整体技术水平和服务水平不断提高，这也有助于提升中国餐饮业在国际上的地位和影响力。

中国高级厨师证对于从事烹饪行业的人员具有重要的意义，它不仅是个人职业技能和职业素养的体现，也是个人职业发展和创业成功的重要保障，对于有志于在烹饪行业发展的人来说，努力考取中国高级厨师证是一项非常值得投资的事业。