厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能证书，它是证明持证人具备一定烹饪技能和理论知识的法定凭证，也是从事烹饪行业的必备资格，厨师证是否必须通过专业考试才能获得呢？如果现在想要考取厨师证，应该如何操作呢？

关于厨师证是否必须通过专业考试的问题，答案是肯定的，根据我国相关法律法规的规定，厨师证的获取必须经过专业的考试，这个考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生的烹饪理论知识，包括食材知识、烹饪工艺、食品安全等内容；实操考试则主要测试考生的烹饪技能，包括刀工、炒菜、面点等实际操作技能，只有通过了这两部分的考试，才能获得厨师证。

关于如何考取厨师证的问题，以下是一些具体的步骤：

1、报名参加培训：你需要报名参加相关的烹饪培训课程，这些课程通常由专业的烹饪学校或者培训机构提供，内容涵盖了烹饪的理论知识和实操技能。

2、学习并掌握相关知识和技能：在培训过程中，你需要认真学习并掌握相关的烹饪知识和技能，这包括食材知识、烹饪工艺、食品安全等内容，以及刀工、炒菜、面点等实际操作技能。

3、参加理论考试：培训结束后，你需要参加理论考试，这个考试通常由培训机构或者相关部门组织，内容包括烹饪理论知识、食品安全知识等。

4、参加实操考试：理论考试通过后，你需要参加实操考试，这个考试通常由培训机构或者相关部门组织，内容包括刀工、炒菜、面点等实际操作技能。

5、领取厨师证：实操考试通过后，你就可以领取厨师证了，这个证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是证明你具备一定烹饪技能和理论知识的法定凭证。

厨师证的获取需要经过专业的考试，这是确保持证人具备一定烹饪技能和理论知识的重要手段，如果你现在想要考取厨师证，可以按照上述步骤进行操作，虽然过程可能会有些艰辛，但是只要你有决心和毅力，一定能够成功获得厨师证，为自己的职业生涯增添一份重要的资质证明，拥有厨师证也意味着你将有更多的就业机会和发展空间，可以在烹饪行业中获得更好的发展。