中级厨师证是厨师职业资格认证的一种，它是对厨师专业技能和实践能力的一种评价，中级厨师证考试分为理论知识考试和实际操作考试两部分，中级厨师证考什么科目好考一些呢？下面就来详细了解一下。

1、理论知识考试

理论知识考试主要测试考生的烹饪基本知识、烹饪原料知识、烹饪工艺知识、餐饮服务知识等方面的内容，这部分考试主要通过选择题、判断题等形式进行，相对来说比较容易掌握，考生可以通过学习相关的教材、参加培训班等方式进行复习。

2、实际操作考试

实际操作考试主要测试考生的烹饪技能、刀工技能、摆盘技能等方面的内容，这部分考试要求考生具备一定的实际操作能力，需要在实际工作中不断积累经验，这部分考试难度较大，但也是可以逐步提高的。

中级厨师证考什么科目好考一些呢？以下几点建议供参考：

1、熟练掌握烹饪基本知识

烹饪基本知识是中级厨师证考试的基础，包括烹饪原理、烹饪方法、烹饪工具等方面的内容，考生需要熟练掌握这些基本知识，才能在实际操作中游刃有余，考生应该重视这部分知识的学习和掌握。

2、熟悉烹饪原料知识

烹饪原料知识是中级厨师证考试的重要内容，包括食材的种类、特点、营养价值等方面的内容，考生需要熟悉各种食材的特点，才能根据不同的菜品选择合适的食材，保证菜品的口感和营养，考生应该重视这部分知识的学习和掌握。

3、提高烹饪工艺水平

烹饪工艺是中级厨师证考试的核心内容，包括炒、炖、蒸、煮等烹饪方法的运用，以及火候、时间、调料等方面的把握，考生需要不断提高自己的烹饪工艺水平，才能在实际操作考试中取得好成绩，考生应该多参加实践活动，不断总结经验，提高自己的烹饪技能。

4、注重餐饮服务知识

餐饮服务知识是中级厨师证考试的一部分内容，包括餐厅服务流程、顾客沟通技巧等方面的内容，虽然这部分内容在实际操作考试中所占比重不大，但考生仍然需要了解并掌握这些知识，以便在餐饮工作中更好地为顾客提供服务。

中级厨师证考试涉及多个科目，考生需要全面掌握相关知识和技能，在学习过程中，考生应该根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和提高，考生还应该注重实践经验的积累，提高自己的实际操作能力，以便在考试中取得好成绩。