中级厨师证，又称烹饪师职业资格证书，是证明持证人具备一定烹饪技能和水平的法定证书，中级厨师证的办理条件要求主要包括以下几个方面：

1、年龄要求：申请中级厨师证的人员年龄应在18周岁以上，60周岁以下，这是因为烹饪工作需要一定的体力和精力，年轻人更容易适应高强度的工作节奏。

2、学历要求：申请中级厨师证的人员应具备初中及以上学历，烹饪是一门技术活，需要一定的理论知识作为基础，具备初中及以上学历的人员，通常具备一定的文化素养和学习能力，有利于提高烹饪技能。

3、培训要求：申请中级厨师证的人员应参加由国家或地方职业技能鉴定机构组织的烹饪师职业资格培训，培训内容包括烹饪基本理论、烹饪技能、食品安全知识等，通过培训，学员可以掌握一定的烹饪技能，为取得中级厨师证打下基础。

4、实践要求：申请中级厨师证的人员应具备一定的实践经验，申请者需要在餐饮行业从事烹饪工作满2年以上，且在工作期间表现良好，无重大安全事故记录，实践经验是提高烹饪技能的重要途径，也是评价申请人是否具备中级厨师水平的重要依据。

5、考试要求：申请中级厨师证的人员需参加国家或地方职业技能鉴定机构的烹饪师职业资格考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试申请人的烹饪基本理论知识；实操考试主要测试申请人的烹饪技能和实际操作能力，只有通过考试，申请人才能获得中级厨师证。

6、身体健康要求：申请中级厨师证的人员应具备良好的身体健康状况，烹饪工作需要长时间站立、操作高温设备等，对身体素质有一定要求，申请人应具备良好的视力、听力、嗅觉等感官功能，以及良好的心肺功能、肌肉力量等。

7、职业道德要求：申请中级厨师证的人员应具备良好的职业道德，烹饪工作涉及到食品安全、卫生等方面，申请人应遵守相关法律法规，尊重客户，诚实守信，勤奋敬业，为提高烹饪水平和服务质量而努力。

办理中级厨师证需要满足年龄、学历、培训、实践、考试、身体健康和职业道德等多方面的要求，只有具备这些条件，申请人才能顺利获得中级厨师证，从而在餐饮行业中具备更高的竞争力和发展空间。