1、专业书籍：市面上有很多关于烹饪技术和理论知识的专业书籍，这些书籍通常会包含一些高级厨师证的试题和答案，通过阅读这些书籍，你可以了解到各种烹饪技巧和理论知识，从而提高自己的烹饪水平，这些书籍中的试题和答案也可以帮助你更好地准备高级厨师证的考试。

2、网络资源：互联网上有大量的烹饪资源，包括各种烹饪教程、视频、论坛等，在这些资源中，你可以找到很多高级厨师证的试题和答案，你可以在烹饪论坛中发帖询问，或者在视频网站上搜索相关的教学视频，一些专业的烹饪网站也会定期发布高级厨师证的试题和答案，供考生参考。

3、培训机构：如果你想要系统地学习烹饪知识和技能，可以选择参加一些专业的烹饪培训课程，这些课程通常会提供一些高级厨师证的试题和答案，帮助你更好地准备考试，培训机构的老师通常都是经验丰富的专业厨师，他们可以为你提供很多实用的烹饪技巧和建议。

4、交流学习：与其他正在准备高级厨师证考试的考生交流，也是获取试题和答案的一个好方法，你可以通过社交媒体、论坛等平台，与其他考生分享彼此的学习经验和试题答案，这样，你不仅可以提高自己的烹饪水平，还可以扩大自己的人脉，为将来的职业发展打下良好的基础。

5、请教专业人士：如果你有机会接触到一些专业的厨师，不妨向他们请教一些高级厨师证的试题和答案，他们可能会给你提供一些非常实用的建议和指导，帮助你更好地准备考试，与专业人士交流，也可以让你了解到行业的最新动态和发展趋势，为你的职业生涯提供更多的启示。

6、购买教材：市面上有一些专门针对高级厨师证考试的教材，这些教材通常会包含大量的试题和答案，购买这些教材，可以帮助你系统地学习和复习烹饪知识和技能，为考试做好充分的准备。

获取高级厨师证试题答案的途径有很多，关键是要根据自己的实际情况，选择合适的方法进行学习，要注意培养自己的实际操作能力，因为高级厨师证考试不仅考察理论知识，还要求考生具备一定的实际操作能力，只有将理论知识和实际操作相结合，才能在高级厨师证考试中取得好成绩。