厨师证考试菜品模板的编写需要遵循一定的规范和要求，以下是一些建议和要点，帮助你更好地完成菜品模板的编写。

1、菜品名称：你需要为你的菜品起一个简洁明了、富有创意的名称，这个名称应该能够体现出菜品的主要特点和风味，同时要易于记忆和传播。

2、菜品简介：在菜品名称之后，简要介绍这道菜的起源、特点和风味，这部分内容应该简洁明了，能够让读者快速了解菜品的基本概况。

3、食材准备：列出制作这道菜所需的所有食材，包括主料、辅料和调料，对于每一种食材，都要注明其数量、规格和质量要求，还需要注意食材的搭配和处理方式，以确保菜品的口感和营养价值。

4、制作步骤：详细描述菜品的制作过程，包括切配、烹调和装盘等环节，在描述制作步骤时，要注意以下几点：

a) 语言表达要清晰、简洁，避免使用过于复杂的专业术语；

b) 对于每一个步骤，都要注明具体的操作方法和注意事项；

c) 如果有特殊的烹饪技巧或窍门，可以在适当的地方加以说明；

d) 在描述制作过程时，可以适当加入一些图片或示意图，以帮助读者更好地理解。

5、菜品特点：总结这道菜的主要特点和风味，可以从色、香、味、形等方面进行描述，还可以谈谈这道菜在营养搭配、健康功效等方面的优势。

6、适用场合：介绍这道菜适合的场合和人群，如家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等，还可以谈谈这道菜在节令、地域等方面的适应性。

7、菜品创新：在菜品模板中，可以适当加入一些创新元素，如新颖的食材搭配、独特的烹饪方法等，这些创新点可以提升菜品的吸引力和竞争力，同时也有助于提高你的厨师证考试成绩。

8、注意事项：在菜品模板的最后，可以列出一些制作这道菜时需要注意的事项，如食材的保存方法、烹饪过程中的安全措施等，这些注意事项可以帮助你在实际制作菜品时避免一些常见的错误和问题。

编写厨师证考试菜品模板时，要注意内容的完整性、准确性和可读性，通过以上建议和要点，相信你能够编写出一份高质量的菜品模板，为你的厨师证考试取得好成绩奠定基础。