在昆明，考取厨师证可以选择到以下几所知名的职业培训学校和机构进行学习和考试：

1、云南新东方烹饪学校：作为全国知名的烹饪培训学校，云南新东方烹饪学校拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量，学校提供中餐、西餐、面点等多个专业的培训课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，在完成课程学习后，学员可以参加由国家职业技能鉴定中心组织的厨师证考试，获得厨师资格证书。

2、昆明市职业技能培训中心：昆明市职业技能培训中心是昆明市政府主管的职业培训机构，提供多种职业技能培训课程，包括烹饪、面点、糕点等，学员在这里可以学到实用的烹饪技能，同时也可以参加国家职业技能鉴定中心的厨师证考试，获取厨师资格证书。

3、昆明市职业技术学院：昆明市职业技术学院是一所以职业技能培训为主的全日制普通高校，设有烹饪与营养、餐饮管理等专业，学院拥有一流的教学设施和实训基地，为学员提供良好的学习环境，学院还与多家企业建立了校企合作关系，为学员提供实习和就业的机会，学员在完成学业后，可以参加国家职业技能鉴定中心的厨师证考试，获得厨师资格证书。

4、昆明市金厨烹饪学校：昆明市金厨烹饪学校是一所专门从事烹饪培训的学校，提供中餐、西餐、面点等多个专业的培训课程，学校拥有一支经验丰富的教师团队，采用小班授课的方式，确保学员能够充分掌握烹饪技能，学员在完成课程学习后，可以参加国家职业技能鉴定中心的厨师证考试，获得厨师资格证书。

5、昆明市烹饪协会：昆明市烹饪协会是昆明市餐饮行业的权威组织，负责组织和开展各类烹饪培训和技能竞赛活动，协会与多家职业培训学校和机构合作，为学员提供烹饪培训课程和考试服务，学员在完成课程学习后，可以参加国家职业技能鉴定中心的厨师证考试，获得厨师资格证书。

在昆明考取厨师证可以选择到以上几所知名的职业培训学校和机构进行学习和考试，这些学校和机构都具备丰富的教学经验和优秀的师资力量，可以为学员提供高质量的烹饪培训服务，学员在这些学校和机构学习期间，不仅可以学到实用的烹饪技能，还可以参加国家职业技能鉴定中心的厨师证考试，获得厨师资格证书，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资本。