星级厨师证书，顾名思义，是由权威机构颁发的证明持有者具备一定烹饪技能和水平的证书，在餐饮行业中，拥有一张星级厨师证书无疑是对个人技能的一种肯定和提升，也是许多餐饮企业招聘厨师的重要参考依据，星级厨师证书现在还能用吗？它对于厨师的职业发展有多大的帮助呢？

我们需要了解星级厨师证书的由来，随着餐饮业的快速发展，对厨师的技能要求越来越高，为了提高厨师的整体素质，各地纷纷推出了星级厨师培训和认证制度，通过参加培训和考试，厨师可以获得不同级别的星级厨师证书，从而提升自己的职业地位和收入水平。

从目前的情况来看，星级厨师证书仍然具有一定的价值和实用性，以下几点可以说明这一点：

1、提升个人技能和素质：参加星级厨师培训和考试，可以帮助厨师系统地学习和掌握各种烹饪技巧、食材搭配、菜品创新等方面的知识，从而提高自己的烹饪水平和综合素质。

2、增加就业机会：在求职过程中，拥有星级厨师证书的厨师往往更容易获得用人单位的青睐，许多餐饮企业在招聘厨师时，会将星级厨师证书作为重要的参考条件，从而为持证厨师提供更多的就业机会。

3、提高职业地位和收入水平：在餐饮行业中，星级厨师证书是衡量厨师技能水平的重要标志，拥有高级别星级厨师证书的厨师，往往能够获得更高的职位和更好的待遇，星级厨师证书还可以为厨师提供更多的职业发展空间，如成为高级技师、烹饪教师等。

4、增强个人竞争力：在餐饮行业竞争激烈的今天，拥有星级厨师证书的厨师无疑具有更强的竞争力，他们不仅能够吸引更多的顾客，还能够为餐饮企业带来更多的利润和口碑。

5、有利于个人创业：对于想要自主创业的厨师来说，拥有星级厨师证书无疑是一大优势，他们可以利用自己的专业技能吸引顾客；他们还可以借助星级厨师证书获得政府和相关部门的支持和优惠政策。

我们也要看到，随着餐饮行业的发展和变革，星级厨师证书的作用也在发生变化，在一些高端餐饮企业和国际品牌餐厅中，他们更注重厨师的实际工作经验和创新能力，而不仅仅是证书，对于想要在餐饮行业发展的厨师来说，除了努力提升自己的技能和素质外，还需要不断积累实践经验，提高自己的创新能力和市场敏锐度。