厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识，能够独立完成烹饪工作的资格证书，厨师证需要复审吗？多少钱一个小时呢？

我们来回答第一个问题，厨师证需要复审吗？答案是肯定的，根据《中华人民共和国职业资格证书管理办法》的规定，职业资格证书的有效期为五年，在这五年期间，持证人需要定期进行复审，以确认其是否仍然具备相应的职业技能和理论知识，复审的内容主要包括：对持证人的职业技能和理论知识进行考核，以及对持证人的工作表现进行评价，如果复审结果合格，持证人的职业资格证书将得到续期；如果复审结果不合格，持证人需要在规定的时间内进行补考或者重新参加培训。

厨师证的复审费用是多少呢？这个问题的答案并不是固定的，因为复审的费用会根据不同的地区、不同的培训机构和不同的复审内容而有所不同，复审的费用包括两部分：一部分是考试费，另一部分是培训费，考试费通常是由培训机构代收的，用于支付考试的组织和管理费用；培训费则是用于支付持证人参加复审培训的费用。

具体的费用标准，可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或者相关的培训机构，在咨询时，需要注意的是，不同的培训机构可能会有不同的收费标准和服务内容，因此在选择培训机构时，除了考虑费用因素外，还需要考虑培训机构的教学质量和服务质量。

对于一些已经取得高级厨师证的持证人来说，他们还需要定期参加高级厨师的复审，高级厨师证的复审费用通常会比初级厨师证的复审费用高一些，因为高级厨师的复审内容更加复杂，需要考核的技能和知识也更加深入。

厨师证需要定期进行复审，以确保持证人的职业技能和理论知识始终保持在一定的水平和状态，复审的费用会根据不同的地区、不同的培训机构和不同的复审内容而有所不同，具体的费用标准可以咨询当地的人力资源和社会保障部门或者相关的培训机构。

对于那些想要从事烹饪工作的人来说，取得厨师证并不仅仅是为了获得一个证书，更重要的是通过学习和实践，提高自己的烹饪技能和理论知识，成为一名真正的专业厨师，无论是否需要复审，都应该把学习和提高自己的专业技能作为自己的首要任务。