1、年龄要求：申请办理株洲厨师证的人员年龄应在18周岁以上，60周岁以下，这是因为厨师工作需要一定的体力和精力，年龄过大或过小都不适合从事这一职业。

2、学历要求：申请办理株洲厨师证的人员应具备初中及以上学历，这是因为厨师工作涉及到一定的烹饪理论知识和技能，具备一定的文化水平有助于提高烹饪水平。

3、健康状况：申请办理株洲厨师证的人员应具备良好的身体健康状况，无传染病、皮肤病等疾病，以确保食品安全和自身健康。

4、培训要求：申请办理株洲厨师证的人员应参加由劳动部门或相关部门组织的职业技能培训，并取得相应的培训合格证书，培训内容主要包括烹饪理论知识、烹饪技能、食品安全知识等。

5、实践要求：申请办理株洲厨师证的人员应具备一定的实践经验，一般要求在餐饮行业从业满一年以上，这是因为厨师工作需要实际操作经验，通过实践不断提高烹饪技能。

6、职业道德：申请办理株洲厨师证的人员应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规和行业规范，尊重顾客，团结同事，诚实守信，勤奋敬业。

7、考试要求：申请办理株洲厨师证的人员需参加由劳动部门或相关部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括烹饪理论知识、烹饪技能、食品安全知识等，考试成绩达到国家规定的合格标准，方可获得株洲厨师证。

8、证件材料：申请办理株洲厨师证的人员需提交以下证件材料：身份证原件及复印件、学历证明原件及复印件、培训合格证书、工作经历证明、近期免冠照片等。

9、办理流程：申请办理株洲厨师证的人员需先参加职业技能培训，取得培训合格证书；然后报名参加职业技能鉴定考试，考试合格后领取株洲厨师证。

10、有效期：株洲厨师证的有效期为五年，到期后需重新办理，在有效期内，持证人应定期参加职业技能培训和考核，以保持烹饪技能的更新和提高。

申请办理株洲厨师证的人员需要具备一定的年龄、学历、健康状况、培训、实践经验、职业道德等条件，通过参加职业技能培训和鉴定考试，取得株洲厨师证，持有株洲厨师证的人员在餐饮行业具有一定的竞争优势，有助于提高个人职业发展和薪资待遇。